大熱天吃什么?養(yǎng)生藥膳清熱又消暑

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   入伏之后,天是一天比一天熱了。大熱天的,吃什么都沒胃口,有的還因為天氣太熱而身體不舒服,怎么辦呢?小編搜集了各種清熱消暑的藥膳,看哪一款適合你,快看看吧。

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  西瓜番茄汁

  配料:西瓜半個,番茄3個大小適中。

大熱天吃什么?養(yǎng)生藥膳清熱又消暑

  做法:西瓜去皮、去籽,番茄沸水沖燙,剝皮去籽。二者同時絞汁,兩液合并,隨時喝。

  功效:清熱、生津、止渴。對于夏季感冒,口渴、煩躁,食欲不振,消化不良,小便赤熱者尤為適宜。

  炒綠豆芽

  配料:新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。

  做法:豆芽洗凈水淋干,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘,起鍋時放入食鹽、味精,裝盤即可。

  此方具有清熱解毒之功效,可療瘡瘍諸疾。

  鹽蘿卜湯

  配料:胡蘿卜250克,鹽3克。

  做法:在胡蘿卜中加鹽,并煮爛、去渣取汁,一天分3次服完,連服兩天。

  按注:一方單用胡蘿卜加水煎湯也可。

  主治:小兒消化不良,疳積。

  大棗高粱粉

  配抖:紅高粱50克,大棗10枚。

  做法:將大棗去核炒焦,高粱炒黃,共研細末,2歲小孩每次服10克,3-5歲小孩每次服15克,每天服2次。

  主治:小兒消化不良。

  粟米山藥糊

大熱天吃什么?養(yǎng)生藥膳清熱又消暑

  配料:粟米20克,山藥10克。

  做法:上述二味研細末,加水煮成糊1白糖適量調(diào)味服食。

  主治:小兒消化不良。

  蓮子百合煨豬肉

  配料:蓮子50克,百合50克,豬肉200克。

  做法:將豬肉切成小塊,把蓮子、百合放入鍋內(nèi)加水,再加入調(diào)料,用旺火煮沸后,轉(zhuǎn)用文火燉1小時即成,食蓮子、百合、豬肉、喝湯。

  此方清心利肺,對心力衰竭有療效。

  栗子糊

  配料:栗子7—10枚。

  做法:將栗子去殼搗爛,加清水適量煮成糊狀,再加白糖適量調(diào)味喂服。

  主治:小兒消化不良。

  小米棗仁粥

  配抖:小米100克,棗仁面兒10克,蜂蜜30克。

  做法:小米煮粥候熟,入棗仁面兒,攪勻,食時加蜂蜜,日服2次。

  主治:失眠。

  素炒豆皮

  配料:豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。

  做法:豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨后加食鹽,炒數(shù)分鐘后,加味精,淋上香油攪勻起鍋。此方具有補虛,止汗之功效。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

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