脾虛就要吃這些補脾藥膳

　　藥膳其實不一定是非要加入多種中藥才能制作出來的，有很多家常菜中也是能起到食療功效的。脾虛者會出現(xiàn)手腳冰涼、怕冷的癥狀。中醫(yī)認為脾喜燥惡濕，因此改善脾虛還需要祛濕，養(yǎng)生專家推薦了十道能幫助脾虛者補脾除濕的家常菜中的藥膳。

　　小編推薦：

　　慢性腹瀉者的辯證食療方 　　陳皮藥膳 除油膩增食欲 

　　1、粳米粥

　　粳米50克，葡萄干10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同燉煮至稀爛即可。

脾虛患者的補脾藥膳 

　　2、香菇牛肉湯

　　香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，湯沸后入香菇，再撥進牛肉片，同時點入適量味精、食鹽、香油，煮沸后即可。

　　3、炒牛肚土豆絲

　　熟牛肚50克切絲，土豆(馬鈴薯)80克，切絲后以清水淘洗掉表面淀粉，油鍋熱后加入少許蔥絲和碎蒜，遂入肚絲土豆絲爆炒，并點入適量牛肉湯和鹽、味精，土豆絲丸成熟即可。

　　4、扁豆餡包子

　　鮮扁豆兩份，雞肉一份，剁碎后加鹽、味精、鮮姜汁和花椒水拌勻作餡，以小麥粉起面作皮，捏成包子后，置籠中，旺火蒸20分鐘。

　　5、百合粥

　　百合、蓮子、薏米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調(diào)味食用。

　　6、栗子煲粥

　　栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油鹽調(diào)味食用。

　　7、荔枝粥

　　去核干荔枝5～15枚，大米100克，同煮粥，加白糖適量食用。

　　8、荔枝淮山蓮子粥

　　干荔枝肉50克，淮山藥、蓮子各10克(搗碎)，煮軟，加大米100克，共煮粥，食用。

　　9、白果苡米水

　　去殼白果仁8～12粒，苡米60克，加水適量煮爛，加冰糖或白糖調(diào)味服用。

　　10、白果蒸雞蛋

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