防治冬季百病有何好藥膳

　　冬天的代名詞是死氣沉沉，很多人都抱怨為什么冬天就這么容易生病，是因?yàn)槎齑蠹业牡挚沽Χ计毡橄陆怠ａ槍@一情況膳食養(yǎng)生專家為大家介紹幾種藥膳，可以防治一些小病，希望對大家有益!

　　茶豆飲

　　配料：綠豆30克，茶葉9克，白糖適量。

　　制法：先將茶葉用紗布包好，與綠豆一起，加水煎煮，待綠豆熟時(shí)，去茶葉，加入白糖溶化。

　　用法：熱服，可一次或分次飲。

　　功效：綠豆甘寒，清熱解毒，能治痧痘熱毒，加茶葉利尿，白糖清熱，用治時(shí)行感冒，咽痛發(fā)熱，小便不利或兼有尿痛者。

防治百病有何好藥膳

　　薄荷粥

　　配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖適量。

　　制法：先將薄荷煎取藥汁候涼，取粳米加水煮粥，待粥將成時(shí)，加入薄荷汁及冰糖即可。

　　用法：稍溫即服，得汗最佳。

　　功效：薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護(hù)胃作用。用于素有胃病，新感風(fēng)熱者最為適宜。

　　板栗燉豬肉

　　配料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。

　　制法：將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時(shí)即可。

　　功效：潤肺化痰、補(bǔ)腎健脾。

　　雪梨川貝湯

　　配料：2個(gè)雪梨，配川貝4克，冰糖75克。

　　制法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi)，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內(nèi)清水燒沸后，隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時(shí)取出溫服。

　　功效：潤肺止咳，清熱化痰。

　　辛夷煮雞蛋

　　配料：辛夷花10克，雞蛋2個(gè)。

　　功效：疏風(fēng)通竅。適用于慢性鼻竇炎、流膿涕等癥。

　　用法：飲湯吃蛋。此為1日量，分2次服食。

　　制法：將辛夷花放入砂鍋，加清水2碗，置火上，煎取1碗;雞蛋煮熟去殼，刺小孔數(shù)個(gè)。將砂鍋復(fù)置火上，倒入藥汁煮沸，再放入雞蛋同煮片刻即可。