肝病患者在冬季最適宜吃什么食物？

　　肝病是常見(jiàn)的傳染病，在治療用藥時(shí)，不能忽略飲食的作用。在冬季，肝病患者適合吃什么食物呢?

　　冬季肝病患者適宜吃的蔬菜

　　青色入肝經(jīng)，在飲食上適宜選擇一些綠色蔬菜，如青菜、油菜、菠菜、香菜、芥菜、紫菜等，其含有多種維生素、微量元素和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用有助于提高自身免疫力、養(yǎng)肝護(hù)肝、疏肝理氣等功效。此外在蔬菜的選擇上，還適宜多食用富含VC、VA等維生素含量高的蔬菜，進(jìn)而可起到一定防癌抗癌功效。

　　冬季肝病患者適宜吃的水果

　　在水果的選擇上，應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)和病情而定適宜的水果，推薦的水果：山楂、獼猴桃、橙子、羅漢果、火龍果、大棗、香蕉等，但在水果的選擇上，注意熟、鮮，并且適時(shí)適量食用。

　　冬季肝病患者適宜吃豆制品

　　大豆：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)、養(yǎng)肝護(hù)肝上都是非常有益的。

　　豆腐：具有益氣和中、清熱解毒、生津潤(rùn)燥功效，適量飲食可以起到健脾益氣。疏肝、降黃除濕的功效。

　　冬季肝病患者適宜吃酸味食品

　　飲茶，亦可起到養(yǎng)肝護(hù)肝功效，但需要有所講究，冬季養(yǎng)肝適宜選擇的茶品種有：綠茶、紅茶、菊花茶、決明子、玫瑰花等。

　　冬季肝病患者適宜喝茶

　　中醫(yī)講“酸入肝”，肝病患者冬季在飲食上適當(dāng)進(jìn)食些酸味食品如山楂、酸奶、葡萄、烏梅、白芍等酸味食物，在補(bǔ)肝上，以“味補(bǔ)肝”，建議在進(jìn)餐或做某些菜肴時(shí)，應(yīng)根據(jù)個(gè)人習(xí)慣適當(dāng)加點(diǎn)醋，可促進(jìn)鈣、鐵、磷等成分的溶解、吸收。