菊花羊肝對于電腦族的好處

　　電腦是當(dāng)代越來越普及的電子產(chǎn)品，它帶給我們不少的便利，但同時給我們帶來不少的健康隱患。

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　　電腦族是指經(jīng)常對著電腦工作或者是長期時間對著電腦玩游戲之類，長時間跟著電腦打交道，也會遭遇到一些電腦病的困擾。

　　為什么說電腦病呢?我們都知道電腦具有輻射，電腦的輻射會對人的健康產(chǎn)生影響;而電腦的屏幕對眼睛也是有影響的;還有就是長期用電腦，那么我們的坐姿會固定在一個模式，這樣就很容易導(dǎo)致頸椎病或者是肩周炎之類的病癥;長期的用鼠標(biāo)也會出現(xiàn)鼠標(biāo)手等。

　　電腦對我們健康的危害還有很多，我們就不一一舉例。當(dāng)我們知道長期使用電腦有這些危害后，那么平時能少用電腦的，盡量少用。即使需要用電腦，那么我們也要注意好自己的姿勢方面，再接下去就是要注意飲食。

　　飲食的調(diào)養(yǎng)對電腦族來說也是很重要的，那么電腦族吃哪些食物好呢?今天我們要為大家介紹的這款食譜叫菊花羊肝湯。這道食譜有哪些養(yǎng)生作用呢?該如何做呢?一起來了解一下。

　　菊花羊肝湯的做法：

　　1、食材：新鮮菊花50克左右、羊肝400克左右、雞蛋50克左右、豆粉20克左右、生姜、枸杞和熟地各10克左右、蔥。

　　2、調(diào)味料：料酒、鹽、味精、香油、胡椒粉。

　　3、做法：

　　a、把新鮮的菊花用清水洗干凈，備用;枸杞和熟地用溫水清洗一下，熟地沖洗一下就可以，備用;將羊肝洗干凈，去掉筋膜，切成片，備用;生姜洗干凈后切成薄片，蔥洗凈后切成蔥花;

　　b、雞蛋去掉蛋黃，留蛋清，然后放入豆粉，調(diào)成蛋清豆粉;

　　c、將切好的羊肝用蛋清豆粉和適量的料酒及鹽巴漿好;

　　d、把熟地黃放鍋里，放入適量的清水熬，每次差不多熬藥汁50毫升，兩次的藥汁放一起;

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　　e、鍋里放入豬油，燒熱(六成熱)，放入姜片，煸出香味，然后放入清水(1000毫升)、熬好的熟地汁、漿好的羊肝和適量的胡椒粉及鹽巴煮，煮到沸的時候，用筷子把羊肝弄散開，再放入枸杞和菊花，加味精調(diào)味一下，撒上蔥花，就可以。起鍋的時候，可以淋入少許的香油就完成了。