粥道養(yǎng)生,對老人好周到

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  人一旦步入老年,會(huì)有這樣那樣的問題出現(xiàn),身體的各項(xiàng)健康指標(biāo)也在慢慢的下降,所以做好老年人的養(yǎng)生保健工作是重中之重。自古至今,飲食養(yǎng)生一直被大家關(guān)注,其中,各種各樣的粥更是各個(gè)年齡階段的養(yǎng)生佳品。究竟粥中隱藏著什么玄機(jī)呢?且看小編這期文章給大家?guī)淼闹v解。

粥道養(yǎng)生,對老人好周到

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  “飲食清淡”應(yīng)該算是長壽養(yǎng)生中重要的一環(huán)。畢竟,高血壓、高血脂這樣的慢性病大多都和“吃”脫不了干系。

  不得不承認(rèn),粥有自己的優(yōu)勢。比如,吃粥不必細(xì)嚼,正適合牙齒不太好的老年人。但粥畢竟以水為主,“干貨”極少,在胃容量相同的情況下,同體積的粥在營養(yǎng)上距離饅頭、米飯,還是差得不少。尤其是那種白粥,單靠各類谷物的搭配遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法達(dá)到人體的需求量,長此以往,必將營養(yǎng)不良。

粥道養(yǎng)生,對老人好周到

  從另外一方面說,水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后,會(huì)起到稀釋胃酸的作用,這對消化不利。所以,“粥更容易消化”的說法還是值得商榷的。

  當(dāng)然,老人在飲食上追求清淡并不是原則上的錯(cuò)誤,關(guān)鍵在于把握好度,用對方法。如果你只是因?yàn)檠例X不好而選擇喝粥,那第一件事就是先治好牙病。對大多數(shù)老人而言,平時(shí)吃飯,把飯做得爛些就可以了,或在正常飲食之余偶爾換著吃吃面條、喝點(diǎn)粥。

  不過,即使是喝粥,也要弄個(gè)肉菜,不能清淡到只就咸菜;最好不要選擇白粥,至少應(yīng)該加入一點(diǎn)菜或肉,每天變變花樣,以求營養(yǎng)均衡。

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