養(yǎng)生提醒：吃豆腐多了容易得痛風(fēng)？

　　豆腐是國(guó)人養(yǎng)生的好食物。老豆腐、鮮豆腐，白豆腐、日本豆腐，各式各樣的豆腐總是給人以美妙的享受，也給人以豐富的營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)。可是，凡事都是有限度的。適量的食用豆腐可以有益人體健康。過(guò)量吃豆腐，反而會(huì)對(duì)健康有害。

　　可導(dǎo)致腎功能衰退

　　腎臟是排泄豆腐代謝物的器官。在正常情況下，進(jìn)入人體內(nèi)的植物蛋白經(jīng)過(guò)代謝后，大部分會(huì)變成含氮廢物，由腎臟排出體外。但老年人和一些腎病患者的腎功能下降，若他們食用過(guò)量的豆腐，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使其出現(xiàn)腎功能衰退，從而影響他們的身體健康。

　　可導(dǎo)致消化不良

　　吃多了胃口可就難受了。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一旦食用過(guò)量，就會(huì)使這些蛋白質(zhì)在人體內(nèi)積蓄，引起消化不良，會(huì)使人出現(xiàn)腹脹，腹瀉等不適的癥狀。

　　可引起動(dòng)脈硬化

　　豆腐也能引起動(dòng)脈硬化?豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸進(jìn)入人體后在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。而半胱氨酸會(huì)損傷人的動(dòng)脈管壁的內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，引起動(dòng)脈硬化。

　　可引發(fā)痛風(fēng)

　　痛風(fēng)可是個(gè)煩人的病。豆腐中含有較多的嘌呤類(lèi)物質(zhì)。而嘌呤代謝失常是引發(fā)痛風(fēng)的關(guān)鍵原因。因此，痛風(fēng)患者食用豆腐過(guò)量時(shí)很容易會(huì)引起其痛風(fēng)發(fā)作。

　　會(huì)導(dǎo)致碘缺乏病

　　多吃豆腐和導(dǎo)致碘的流失，你知道嗎?豆腐中含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它能促進(jìn)人體對(duì)碘的排泄。因此，人若長(zhǎng)期食用豆腐，很容易引起體內(nèi)碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。當(dāng)然，以上的問(wèn)題并不是倡導(dǎo)老年朋友要遠(yuǎn)離豆腐，適當(dāng)?shù)某詫?duì)老年人健康并不會(huì)產(chǎn)生很大影響。