養(yǎng)生提醒：吃豆腐多了容易得痛風(fēng)？

　　豆腐是國人養(yǎng)生的好食物。老豆腐、鮮豆腐，白豆腐、日本豆腐，各式各樣的豆腐總是給人以美妙的享受，也給人以豐富的營養(yǎng)滋潤?？墒?，凡事都是有限度的。適量的食用豆腐可以有益人體健康。過量吃豆腐，反而會對健康有害。

　　可導(dǎo)致腎功能衰退

　　腎臟是排泄豆腐代謝物的器官。在正常情況下，進(jìn)入人體內(nèi)的植物蛋白經(jīng)過代謝后，大部分會變成含氮廢物，由腎臟排出體外。但老年人和一些腎病患者的腎功能下降，若他們食用過量的豆腐，會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使其出現(xiàn)腎功能衰退，從而影響他們的身體健康。

　　可導(dǎo)致消化不良

　　吃多了胃口可就難受了。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一旦食用過量，就會使這些蛋白質(zhì)在人體內(nèi)積蓄，引起消化不良，會使人出現(xiàn)腹脹，腹瀉等不適的癥狀。

　　可引起動脈硬化

　　豆腐也能引起動脈硬化?豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸進(jìn)入人體后在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。而半胱氨酸會損傷人的動脈管壁的內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，引起動脈硬化。

　　可引發(fā)痛風(fēng)

　　痛風(fēng)可是個煩人的病。豆腐中含有較多的嘌呤類物質(zhì)。而嘌呤代謝失常是引發(fā)痛風(fēng)的關(guān)鍵原因。因此，痛風(fēng)患者食用豆腐過量時很容易會引起其痛風(fēng)發(fā)作。

　　會導(dǎo)致碘缺乏病

　　多吃豆腐和導(dǎo)致碘的流失，你知道嗎?豆腐中含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它能促進(jìn)人體對碘的排泄。因此，人若長期食用豆腐，很容易引起體內(nèi)碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。當(dāng)然，以上的問題并不是倡導(dǎo)老年朋友要遠(yuǎn)離豆腐，適當(dāng)?shù)某詫夏耆私】挡⒉粫a(chǎn)生很大影響。