養(yǎng)生指南 :入秋補(bǔ)腎佳品推薦!
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秋天又到,又是一年養(yǎng)腎好時(shí)機(jī)。
中醫(yī)認(rèn)為:“腎為先天之本”“腎藏精,主生長(zhǎng),發(fā)育,生殖”,“腎主骨,生髓,通腦”,“腎主納氣,腎主水液”“腎開竅于耳”“腎司二便”“腰為腎之府”等等。總之腎臟的健康說(shuō)明人體生長(zhǎng),發(fā)育,生殖系統(tǒng)的活力。如果腎虛了,就會(huì)出現(xiàn)一系列衰老的現(xiàn)象。
那么,如何補(bǔ)腎才是健康又有效的呢?中國(guó)人有句俗話“遇黑三分補(bǔ)”,意思是說(shuō),不管是黑糯米、黑豆、黑芝麻,只要加上個(gè)黑字,滋補(bǔ)的成分便高了許多。因?yàn)槲迳摹昂凇睂?duì)應(yīng)到五臟的“腎”,中醫(yī)說(shuō)“腎為先天之本”,所以中國(guó)人將黑色食物與補(bǔ)腎之間畫上等號(hào)。這里為你介紹幾款補(bǔ)腎的佳品。
九蒸九曬黑芝麻蜜丸
早在1700多年前,九蒸九曬黑芝麻丸就在東晉著名道學(xué)家、煉丹家葛洪的代表作《抱樸子》中講到:芝麻3斗,蒸熟后曬干,用水淘去沫再蒸再曬,如此反復(fù)9次。這時(shí)芝麻皮肉分開了,去掉芝麻皮后,炒香,打成粉末,用白蜜或棗膏調(diào)和,制成彈子大的小丸,每天服用3次,每次用溫酒送服1丸,忌食毒魚、狗肉、生菜。服至百日,能除痼疾,1年皮膚光澤,兩年白發(fā)返黑,3年齒落更生,4年水火不能害,5年行及奔馬,久服長(zhǎng)生。
在葛洪之后的300多年,唐代“藥王”孫思邈也特別推崇九蒸九曬黑芝麻丸,在他留下的藥著中有相關(guān)的提及;而在1400多年后的今天,著名養(yǎng)生大家武國(guó)忠先生更是對(duì)九蒸九曬黑芝麻蜜丸推崇備至,在他的著作以及養(yǎng)生講座中都曾多次提到該食療方子在補(bǔ)腎烏發(fā)等方面的奇效。
黑芝麻經(jīng)過(guò)九蒸九曬能揚(yáng)長(zhǎng)避短,充分發(fā)揮藥效。經(jīng)過(guò)九蒸,芝麻里的營(yíng)養(yǎng)成分充分分解,油膩性大為減少,完全變成人體易于吸收的東西;經(jīng)過(guò)九曬,芝麻又獲得了太陽(yáng)的能量,這在養(yǎng)生家看來(lái)是得了天地間的陽(yáng)氣,雖然看不見(jiàn)摸不著,但對(duì)人體大有裨益。
醋泡黑豆
黑豆能夠“明目鎮(zhèn)心,溫補(bǔ)。久服,好顏色,變白不老”。醋能"散瘀,解毒,下氣消食,開胃氣”。當(dāng)醋充分滲透到豆子里面之后,就會(huì)脹滿整個(gè)瓶子,變得飽滿而有光澤了。而且這樣就將原本生的豆子軟化了,可以說(shuō)是達(dá)到了那種“煮熟”的口感效果,又最大限度地保留了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
另外《本草綱目》這部書里,更是列舉了不少吃黑豆養(yǎng)生的例子,比如說(shuō)“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”,“陶華以黑豆煮鹽,常時(shí)食之,元能補(bǔ)腎”等等。在中醫(yī)看來(lái)“豆乃腎之谷”,而根據(jù)中醫(yī)五色入五臟的理論,黑色入腎,所以常吃黑豆,補(bǔ)腎的效果自然就會(huì)更好一些了。
關(guān)于醋泡黑豆的功效,中央電視臺(tái)的中華醫(yī)藥欄目有一期介紹常紹芬老人堅(jiān)持食用醋泡黑豆的例子,他現(xiàn)在都91歲了,倒走、深蹲、爬樓梯,甚至還能踩著凳子爬高澆花呢!
黑豆茶
黑豆茶是日本民間在廣泛食用大麥茶的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的,很多終年飲用大麥茶的飲茶者希望能找到一種口感能濃郁,滋味更強(qiáng)烈的麥豆類飲品來(lái)替代大麥茶,黑豆茶由此產(chǎn)生,并風(fēng)靡全國(guó),同時(shí)在90年代中后期傳入歐洲后再歐洲也刮起一陣“黑豆風(fēng)”,并且由于其高營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值,在歐洲和日本經(jīng)久不衰。目前,在我國(guó)的北京、上海等城市黑豆茶也逐漸流行起來(lái)了,當(dāng)你覺(jué)得疲勞、倦怠時(shí),黑豆茶是能夠幫助身心徹底放松、消除壓力。所以它還是忙碌和時(shí)尚人士的最佳選擇!
這三款補(bǔ)腎的產(chǎn)品國(guó)愛(ài)堂都有賣。其中,國(guó)愛(ài)堂黑豆茶精選青仁綠芯黑豆為原料,采用獨(dú)特加工工藝,經(jīng)過(guò)蒸、烘、炒精制而成,不含任何添加劑,具有濃厚的豆香味,是健康飲品的首選,老人小孩都可安心飲用。
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