喝咖啡到底對健康有沒有害處

　　在人們越來越注重飲食健康的今天，很多專家不時提醒人們什么該吃、什么不該吃。但有些被判定為“不健康”的食品也許是被“冤枉”。下面7種被貼上“不健康”標(biāo)簽的食物，其實那么糟糕。

　　咖啡

　　?咖啡一直以來都被歸入不健康的行列之中，但它實際上富含抗氧化劑。布瑞爾稱，大量的證據(jù)顯示2至3杯的咖啡能夠降低罹患心臟病的風(fēng)險，但應(yīng)避開那些加了糖的花式咖啡。清咖啡或加少許牛奶都可以，但如果加入大量牛奶和糖，咖啡的好處就會被抵消。

　　土豆

　　布瑞爾稱，由于部分品種土豆的血糖指數(shù)(GI)較高，土豆也被貼上了不健康的標(biāo)簽。但其碳水化合物(每份僅有20克)比普通面條或米飯低得多，因此土豆是另一種營養(yǎng)豐富又美味的食品。但不要加入過多黃油。

　　培根

　　連魔鬼都難擋誘惑的美味培根并不像人們所說的糟糕。一個人完全可以時不時地吃個培根蛋卷——只要把上面的肥肉剔掉，并且每周只吃一次。

　　酵母酸面包

　　和普通白面包不一樣，酵母酸面包的制作過程意味著它的GI值相對較低，也就是將葡萄糖釋入血液中的速度要慢得多。

?

　　蛋黃

　　人們多年來只選擇低脂或脫脂乳制品。但如今選購全脂乳品的人數(shù)日漸增多，因為前者往往含有更多的糖分。

　　全脂酸奶

?　　部分注重養(yǎng)生的人只食用蛋白，以降低脂肪的攝入量。但其實蛋黃才包含了所有重要的營養(yǎng)成分，包括維生素A、D及必要的脂肪酸。每天吃一兩個雞蛋對身體有好處。