吃雞蛋好處多 炒雞蛋有營養(yǎng)嗎

　　雞蛋大家都知道是非常有營養(yǎng)的東西，雞蛋的做法非常的多種多樣，那么炒雞蛋有營養(yǎng)嗎，小編就為大家整理了一些。到底炒雞蛋有沒有營養(yǎng)?小編覺得是有的，炒雞蛋又非常的好吃，又非常的美味，所以大家來看看，炒雞蛋到底有沒有營養(yǎng)吧。看了之后心里就有底了。

　　炒雞蛋有營養(yǎng)嗎

　　一、炒雞蛋有營養(yǎng)

　　炒雞蛋是以雞蛋為主要食材，蔥、鹽、料酒、食用油為調(diào)料炒制的一道菜。色香味俱全，營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和人體必需元素，對心血管硬化有較好的療效，還能增強纖維蛋白溶解性和降低血脂，提高身體免疫力。

　　二、吃雞蛋的好處

　　1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　雞蛋中除了磷、鈣、鐵、維生素A以及維生素D等含量豐富以外，雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也極其豐富。蛋白質(zhì)是人體最重要的六大營養(yǎng)素之一，因此，每個人都應該攝取所需的蛋白質(zhì)。

　　雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸與人體中所需的氨基酸基本相似，因此，雞蛋中的蛋白質(zhì)也被看作最優(yōu)蛋白質(zhì)，它是很多食物無法取代的，經(jīng)常食用雞蛋可以為人體補充最優(yōu)蛋白質(zhì)。建議小孩可以多食用雞蛋，不僅幫助補充蛋白質(zhì)，還可以促進生長發(fā)育。

　　2、增強飽腹感

　　雞蛋不僅可以為人體補充蛋白質(zhì)和提供所需的能量，還可以幫助增強飽腹感。早上吃一個雞蛋，不僅可以補充營養(yǎng)，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪可以維持體內(nèi)能量，讓肚子飽的時間更久。

　　建議想要減肥的美眉在早上吃一個雞蛋，幫助增強飽腹感，從而達到減肥的效果。水煮雞蛋增強飽腹感最強，而且營養(yǎng)價值最高，因此，最好選擇白水煮蛋食用。

　　3、有助減肥

　　雞蛋的營養(yǎng)價值雖然很高，但是它的脂肪含量和碳水化合物的含量很低，經(jīng)常食用不會攝入多余的熱量，更不會引起肥胖。早上吃一個雞蛋可以讓一個上午都感覺很飽，不會有想吃東西的欲望，從而減少熱量的攝入，因此，經(jīng)常食用雞蛋可以達到減肥的效果。

　　正在減肥的人可以在早上食用一個雞蛋，如果過于肥胖的人建議少食用蛋黃，因為蛋黃中的脂肪含量與蛋白相比高很多，單獨食用蛋白可以減少脂肪的攝入，從而對減肥效果會更好。

　　4、提高記憶力

　　記憶力并不是隨著年齡的增長而有所下降，記憶力的好壞還和飲食有一定的關系，經(jīng)常食用雞蛋可以幫助提高記憶力。蛋黃中含有豐富的固醇類和鈣、鐵、磷、維生素D以及維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)對大腦有一定的益處，不僅可以幫助大腦延緩衰老，還可以提高記憶力。

　　另外，雞蛋中還含有豐富的膽堿，膽堿是合成大腦神經(jīng)重要物質(zhì)，同時也是細胞膜的重要組成部分，它可以讓人注意力集中，并且可以提高記憶力，建議學生和用腦較多的人可以經(jīng)常食用。

　　5、提高注意力

　　每個人都必須保持一顆警覺的心，警覺性對人十分重要。雞蛋中含有的酪氨酸，對提高警覺性有很大的幫助，因此，建議大家可以多食用雞蛋。尤其是經(jīng)常開車的人，他們需要保持百分之兩百的注意力，食用雞蛋可以幫助他們安全駕駛，減少車禍出現(xiàn)的概率。另外，從事危險工作的人也可以多食用雞蛋，幫助他們提高注意力，安全工作，并安全回家。

　　6、保護視力

　　眼睛是心靈的窗戶，它是我們身體重要的組成部分，我們要保護好它，雞蛋可以幫助我們保護視力。蛋黃中除了含有豐富的固醇類物質(zhì)，還含有大量的維生素A、玉米黃素以及葉黃素，它們可以保護眼睛不受紫外線傷害，因此，經(jīng)常食用雞蛋可以有效保護眼睛。

　　小編結(jié)語：綜上所述，炒雞蛋的營養(yǎng)價值是有的，而且是非常的高的，而且炒雞蛋又非常的美味，所以這道美食是大家不能錯過的美食。且大家也不必困惑炒雞蛋有營養(yǎng)嗎這個問題了。因為炒雞蛋營養(yǎng)又美味，所以是值得品嘗的一道美食，而且又非常的簡單，容易學習。