看一看尿毒癥的飲食調(diào)理原則與禁忌

　　尿毒癥已經(jīng)是中毒的腎臟了，所以它的解毒功能下降，患者的臉色和各器官的解毒就成了負(fù)擔(dān)，但是因為它尿毒癥對大家來說不是一種陌生的病癥，環(huán)顧身邊很多人患上尿毒癥的并不在少數(shù)，談到尿毒癥對人解毒，所以吃的時候就更要注意，身體的危害那也是數(shù)不勝數(shù)的。那么很多人會問關(guān)于尿毒癥飲食有哪些需要注意的呢？

　　尿毒癥是指人體不能通過腎臟產(chǎn)生尿液，不將體內(nèi)代謝產(chǎn)生的廢物和過多的水分排出體外，引起的毒害?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為尿毒癥是腎功能喪失后，機(jī)體內(nèi)部的生化過程紊亂而產(chǎn)生的一系列復(fù)雜的綜合征。

　　尿毒癥飲食禁忌有哪些？

　　1、面筋制品：面筋、面腸、烤麩 。

　　2、豆類及豆類制品為尿毒癥患者禁忌食物：黃豆、毛豆、綠豆、紅豆、碗豆、豆腐、豆干、豆?jié){。

　　3、干果類及蜜餞：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干。

　　4、奶類：冰淇淋及兩杯以上的牛奶 。

　　5、蔬菜類：海帶、紫菜、泡菜、腌菜、咸菜。 這幾種蔬菜都是尿毒癥患者應(yīng)該禁忌的食物。

　　6、肉類：加鹽或腌熏的肉類，如：咸魚、熏肉、臘肉、板鴨、火腿、香腸、咸蛋、皮蛋、沙丁魚罐頭、肉臟、腰子、腦子。

　　7、海鮮類：蝦、蛤、蚌、牡蠣、蟹。

　　8、主食類：咸面包、咸餅干。

　　9、油脂類：牛油、加鹽的油、瑪琪琳。

　　10、糖：黑糖、黃砂糖。

　　11、調(diào)味品：允許量之外的食鹽、醬油、豆瓣醬、甜辣醬、咖哩粉、沙茶醬、味精。

　　尿毒癥飲食原則：

　　尿毒癥飲食原則1、尿毒癥飲食中如何限制食鹽的攝入，不論哪種腎病，只要有水腫，就必須限制食鹽攝入量。水腫明顯時，應(yīng)每日應(yīng)限制在1克以下，嚴(yán)重的甚至還要求無鹽飲食。待尿蛋白量減少，水腫減輕時，食鹽量可適當(dāng)增加，但也應(yīng)每日不超過5克。低鹽飲食的目的是減少體內(nèi)鈉、水的滯留，使水腫消退和血壓下降。

　　尿毒癥飲食原則2、腎功能衰竭的患者不吃肉類，腎功能衰竭患者，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。因為蛋白質(zhì)在體內(nèi)可代謝產(chǎn)生一些含氮廢物，并通過腎臟隨尿排出。腎功能衰竭時(少尿期)，尿量減少，影響廢物排泄，這些廢物蓄積容易引發(fā)尿毒癥。如火腿、田雞肉、鴿肉、鵪鶉、雞肉、雀肉等肉類食物含較高的蛋白質(zhì)，均不宜多食。

　　尿毒癥飲食原則3、尿毒癥患不宜吃哪些海(水)產(chǎn)品，慢性腎炎由于尿中蛋白質(zhì)丟失較多，在腎功能尚好，血中非蛋白氮濃度不高時，可補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)。當(dāng)尿毒癥時，必伴有尿量減少，則不宜食用高蛋白質(zhì)食品，食后會發(fā)生尿毒癥。所以蛋白質(zhì)含量較高的海(水)產(chǎn)品，如海參、鯪魚、勒魚、黃花魚、虎魚、桂魚等不宜多食。

　　尿毒癥飲食原則4、尿毒癥患者怎樣安排每日三餐的飲食

　?。?）早選用新鮮牛奶100毫升加白糖50克，或藕粉加白糖用開水沖調(diào)一碗，加麥淀、粉餅干數(shù)塊，或油煎土豆少量，或雞蛋一個?？勺们榧由徸?、紅棗等。有人喜歡加些烤白薯 、葡萄干、雞肉、燒土豆等亦可以。

　　（2）午餐主食：可選用麥淀粉饅頭、油餅、水餃、蒸包、餛飩等。

　?。?）晚餐主食：選用與午飯相同的主食。

　　尿毒癥飲食原則5、尿毒癥患者應(yīng)合理攝入蔬菜、水果，腎臟病患者，如果一般尿量正常，無尿少和腎功能衰竭，應(yīng)多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者尿量減少，特別是每日攝入不足500毫升時，則要選擇性地食用水果和蔬菜。因為蔬菜、水果，中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高。血鉀過高，可導(dǎo)致心跳驟停。

　　尿毒癥的護(hù)理：

　　1、尿毒癥的中醫(yī)飲食護(hù)理，對于尿毒癥患者應(yīng)當(dāng)注意飲食護(hù)理，對于尿毒癥患者應(yīng)當(dāng)以米、面為主食，這樣可以以減輕腎臟負(fù)擔(dān)，可選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以動物性蛋白質(zhì)為主，如牛奶、雞蛋、瘦肉等，禁食花生、黃豆及其豆制品等含植物性蛋白類食物。

　　2、尿毒癥的中醫(yī)基礎(chǔ)護(hù)理，對于尿毒癥患者應(yīng)當(dāng)注意血虛生風(fēng)，挾熱挾毒會使患者的皮膚出現(xiàn)干燥、瘙癢，所以患者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)尿毒癥的護(hù)理工作，以防感染。當(dāng)患者出現(xiàn)惡心嘔吐癥狀，尿毒癥患者應(yīng)當(dāng)引起注意，患者應(yīng)當(dāng)飯后漱口，睡前醒后刷牙。

　　3、尿毒癥的中醫(yī)起居護(hù)理，對于尿毒癥患者應(yīng)當(dāng)注意起居的護(hù)理工作，不能無限制的臥床休息，當(dāng)患者水腫減退，高血壓下降，貧血改善時，患者應(yīng)當(dāng)注意身體適當(dāng)鍛煉，活動量應(yīng)由少到多，先床上活動，后床下活動。

　　我們需認(rèn)真的了解尿毒癥病人的飲食危害，從新規(guī)劃出治療和預(yù)防的方式，盡快找到合適的治療方案，尿毒癥飲食相關(guān)事項，注重這些方面，能夠有效促進(jìn)尿毒癥的治療效果，降低復(fù)發(fā)的危險。