蠶豆病的癥狀有哪些 它的危害是什么
? ?蠶豆病大家有聽說過嗎，蠶豆病是有家族遺傳才會容易得的一種疾病，而且不能吃蠶豆，一吃蠶豆就會容易發(fā)病，而且蠶豆病的危害還是挺大的，所以有蠶豆病的人一定要知道它的癥狀有哪些，還有它對我們的人體都有哪些危害，下面我們就一起來看看吧。
蠶豆病不能吃什么
1、新鮮蠶豆(蠶豆制品也是禁止食用的)
新鮮蠶豆比煮熟的蠶豆的氧化性更強。煮熟后的蠶豆偶爾誤吃一兩顆也許不會發(fā)生嚴(yán)重的溶血。但是新鮮的蠶豆幾乎是百分百的發(fā)生溶血，所以除了避免吃蠶豆以外還要盡量避免到蠶豆收獲的季節(jié)到蠶豆種植地。因為蠶豆的花粉完全可以令患者發(fā)生嚴(yán)重的溶血反應(yīng)。
2、薄荷
薄荷是一種常用調(diào)料品。在很多食品、日用品當(dāng)中也是很常見的：比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。日用品的牙膏、漱口水、還有一些藥品都含有薄荷的成份。
3、維生素C
食品中的維生素C含量很少不會產(chǎn)生危險。這里指的是大量的維生素C(一般指藥品)。因為維生素C會加速氧化。就是說如果患者吃了一些氧化性不是很強的食物，但是他攝入了大量的維生素C，這樣會加大產(chǎn)生溶血的可能性!
4、維生素K3
這是一個藥品。并不是食品。為何這里要說一下是因為。有的家長會誤會吃了可以補營養(yǎng)，其實是是一個大錯誤。已經(jīng)證實了蠶豆病患者食用此類藥品會造成一些不良的反應(yīng)，反應(yīng)包括溶血!大量的維生素K3還會損害大腦、肝臟等。甚至?xí)?dǎo)致新生嬰兒死亡的后果。
5、藍(lán)色的食用色素
據(jù)美國醫(yī)學(xué)界有關(guān)報道有藍(lán)色的人工食用色素會引起G6PD患者產(chǎn)生溶血(當(dāng)然也不是特別的危險，只要不要長期大量的攝入影響是不大的)。其它的人工食用色素也會引起溶血反應(yīng)。兒童G6PD缺乏患者應(yīng)該盡量避免食用人工色素的一些食品，這里要注意的是，一些天然食品中的有色食品是不會產(chǎn)生危險的。比如葡萄、草莓、等等。
6、苦瓜
是的你沒看錯，就是常吃的苦瓜。很驚呀吧?雖然好多患者多次食用也沒有發(fā)生溶血，但是它確實可以讓蠶豆病患者產(chǎn)生溶血。雖然不是危險的食品。但是苦瓜應(yīng)當(dāng)列在禁忌食品當(dāng)中新生兒更應(yīng)如此。
7、花生和一些豆類
雖然這里列出來但并不是危險的東西，是可以食用的，只是列出來的東西不要短時間內(nèi)大量攝入。列出來是為了避免與多種氧化性較強的東西同時攝入，會增加危險。但是黃豆是可以吃的，豆?jié){是可以長期喝的。
蠶豆病的癥狀
1、早期有惡寒、微熱、頭昏、倦怠無力、食欲缺乏、腹痛，繼之出現(xiàn)黃疸、貧血、血紅蛋白尿，尿呈醬油色，此后體溫升高，倦怠乏力加重，可持續(xù)3日左右。
2、與溶血性貧血出現(xiàn)的同時，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉和腹痛加劇，肝臟腫大，肝功能異常，約50%患者脾大。嚴(yán)重病例可見昏迷、驚厥和急性腎衰竭，若急救不及時常于1～2日內(nèi)死亡。
3、大多食蠶豆后1至2天發(fā)病，早期癥狀有厭食、疲勞、低熱、惡心、不定性的腹痛，接著因溶血而發(fā)生眼角黃染及全身黃疸，出現(xiàn)醬油色尿和貧血癥狀。嚴(yán)重時有尿團(tuán)、休克、心功能和腎功能衰竭，重度缺氧時還可見雙眼固定性偏斜。
蠶豆病的危害
溶血癥狀
患者皮膚及黏膜均有不同程度的黃染,一般5天內(nèi)消退,伴有疲倦、嗜睡、頭痛、四肢痛、頭暈、貧血與發(fā)熱,體溫多在37.5～38.5℃之間,持續(xù)3天左右,隨著急性溶血期的終止,體溫恢復(fù)正常。
消化道癥狀
肝腫大、1/2病例脾腫大,尚有腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹及食欲不振。
血紅蛋白尿
此亦為溶血的主要癥狀之一,尿呈茶色、濃茶色及血紅色,持續(xù)1～3天左右。
并發(fā)癥狀
嚴(yán)重病例可有高熱、寒戰(zhàn)、深度黃疸、昏迷、持續(xù)驚厥、尿少以至急性腎功能衰竭。
蠶豆病怎樣治療
(1)輸血：本病為急性溶血，且貧血嚴(yán)重，輸血或輸濃集紅細(xì)胞是有效的治療措施。嚴(yán)重者可反復(fù)輸血。但對血液來源應(yīng)行葡萄糖-6-磷酸脫氫酶快速篩選檢查，以避免葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏者供血，使患者發(fā)生第二次溶血。
(2)腎上腺皮質(zhì)激素：主要是免疫抑制作用，應(yīng)爭取早期，大量，短程用藥。
(3)糾正酸中毒：蠶豆病溶血期常有不同程度的酸中毒，嚴(yán)重者單純輸血無效，應(yīng)積極糾正，這是搶救危重患者的關(guān)鍵措施。
結(jié)語：很多人對蠶豆病都是很不了解的，有的甚至都沒有聽說過這種疾病，那么患有蠶豆病的話就不能吃薄荷、苦瓜以及花生類的食物了，還有要注意蠶豆病的并發(fā)癥狀，這樣的防止出現(xiàn)這些情況而不知道，那么大家也要熟悉這樣蠶豆病哦，千萬不能不了解它的癥狀。
