維生素很重要

??? 維生素是人體代謝中必不可少的有機(jī)化合物.可以認(rèn)為,維生素是以"生物活性物質(zhì)"的形式,存在于人體組織中.兒童補(bǔ)充一定量的維生素不僅能維持孩童正常成長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素,有助于孩童鞏固細(xì)胞組織,可幫助骨骼、軟骨、牙齒及牙肉的健康,還可增強(qiáng)孩童的免疫系統(tǒng),預(yù)防疾病等.??? 維生素大部分不能在人體內(nèi)合成,或者合成量不足,不能滿足人體的需要.因而,必須從食物中攝取.食物中維生素的含量較少,人體的需要量也不多,但卻是絕不可少的物質(zhì).膳食中如缺乏維生素,就會(huì)引起人體代謝紊亂,以致發(fā)生維生素缺乏癥.??? 保健專家說(shuō)到,以下幾種情況的兒童必須補(bǔ)充維生素:??? 一、長(zhǎng)期膳食不規(guī)律,不能保證一日三餐:人體所必須的維生素大部分都是來(lái)源于日常食物,如果日常食物提供不了身體所必須的足夠維生素,這樣他身體的健康勢(shì)必受到影響.??? 二、經(jīng)常感冒生病的兒童:維生素是維持和調(diào)節(jié)機(jī)體正常代謝的重要物質(zhì).如果孩子身體的正常新陳代謝受到影響,抵抗細(xì)菌入侵的蛋白質(zhì)供應(yīng)不上來(lái),病毒就更容易入侵.??? 三、有偏食習(xí)慣的兒童:維生素其中一個(gè)特點(diǎn)是外源性,人體自身不可合成(維生素D人體可以少量合成,但是由于較重要,仍被作為必需維生素),需要通過(guò)食物補(bǔ)充.??? 四、喜歡吃煎炸食物的兒童:有些維生素極易受到破壞,烹調(diào)過(guò)度、反復(fù)加熱、擺放過(guò)久等,都會(huì)導(dǎo)致食物內(nèi)的維生素大量流失,令兒童無(wú)法攝取足夠的維生素.維生素C就是這樣一種.兒童缺乏它會(huì)令抵抗力減弱,容易患上傷風(fēng),感冒等疾病.維生素C不足亦會(huì)影響膠原的合成,令兒童愈合不良、牙齦出血、發(fā)育欠佳.??? 五、接受日曬不足的孩子:鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的基本元素.人們常說(shuō)維生素D能幫助鈣的吸收,是因?yàn)樗哂姓{(diào)節(jié)體內(nèi)鈣磷代謝的作用,可以預(yù)防佝僂病軟骨病的發(fā)生.皮膚能在陽(yáng)光紫外線的作用下合成維生素D.因此,接受陽(yáng)光不足的孩子也必須適當(dāng)補(bǔ)充維生素D.