維生素很重要

??? 維生素是人體代謝中必不可少的有機化合物.可以認為,維生素是以"生物活性物質(zhì)"的形式,存在于人體組織中.兒童補充一定量的維生素不僅能維持孩童正常成長發(fā)育的營養(yǎng)素,有助于孩童鞏固細胞組織,可幫助骨骼、軟骨、牙齒及牙肉的健康,還可增強孩童的免疫系統(tǒng),預防疾病等.??? 維生素大部分不能在人體內(nèi)合成,或者合成量不足,不能滿足人體的需要.因而,必須從食物中攝取.食物中維生素的含量較少,人體的需要量也不多,但卻是絕不可少的物質(zhì).膳食中如缺乏維生素,就會引起人體代謝紊亂,以致發(fā)生維生素缺乏癥.??? 保健專家說到,以下幾種情況的兒童必須補充維生素:??? 一、長期膳食不規(guī)律,不能保證一日三餐:人體所必須的維生素大部分都是來源于日常食物,如果日常食物提供不了身體所必須的足夠維生素,這樣他身體的健康勢必受到影響.??? 二、經(jīng)常感冒生病的兒童:維生素是維持和調(diào)節(jié)機體正常代謝的重要物質(zhì).如果孩子身體的正常新陳代謝受到影響,抵抗細菌入侵的蛋白質(zhì)供應不上來,病毒就更容易入侵.??? 三、有偏食習慣的兒童:維生素其中一個特點是外源性,人體自身不可合成(維生素D人體可以少量合成,但是由于較重要,仍被作為必需維生素),需要通過食物補充.??? 四、喜歡吃煎炸食物的兒童:有些維生素極易受到破壞,烹調(diào)過度、反復加熱、擺放過久等,都會導致食物內(nèi)的維生素大量流失,令兒童無法攝取足夠的維生素.維生素C就是這樣一種.兒童缺乏它會令抵抗力減弱,容易患上傷風,感冒等疾病.維生素C不足亦會影響膠原的合成,令兒童愈合不良、牙齦出血、發(fā)育欠佳.??? 五、接受日曬不足的孩子:鈣是構成骨骼和牙齒的基本元素.人們常說維生素D能幫助鈣的吸收,是因為它具有調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣磷代謝的作用,可以預防佝僂病軟骨病的發(fā)生.皮膚能在陽光紫外線的作用下合成維生素D.因此,接受陽光不足的孩子也必須適當補充維生素D.