綠豆湯夏季解暑必備良方

　　炎炎夏日家家必備的解暑食物就要數(shù)綠豆湯了，每年一到夏季家里就會準備一些用來祛暑解毒。

　　又要抵御空調(diào)病，又要防輻射，這時該怎么辦呢?最簡單的方法是，每天喝幾大碗綠豆湯?！熬G豆解百毒”，它可以緩解或治療因外界環(huán)境，比如輻射給人體帶來的種種不適，還可起到很好的預防作用。

　　綠豆湯究竟一天喝多少才合適呢?可以根據(jù)個人自身的情況來定，體質(zhì)強壯，容易上火，甚至身體有毒熱的人，就可以喝濃一點的綠豆湯，多喝幾碗也沒關(guān)系。

　　夏季，民間歷來用綠豆湯解暑，是因為綠豆的藥用功效是解暑、利濕、解毒。大人小孩，喝了綠豆湯就可以降解體內(nèi)的暑熱，預防中暑。另外，綠豆與其他食物一起烹調(diào)療效更好，比如綠豆金銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。

　　小提示：快速煮爛綠豆法，將綠豆洗干凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。2~3個小時后，綠豆粒會脹大變軟，拿手捏捏看看軟不軟，如果軟了再下鍋煮，就很容易在較短時間內(nèi)將綠豆煮爛了。

　　小小綠豆，夏季必備，老人孩子都會喜歡，你是不是每年夏季也少不了喝上幾次綠豆湯呢，這可是夏季必備的防暑佳品呢。