非油炸食品比油炸食品更健康嗎？非油炸食品比油炸食品有什么區(qū)別

       非膨化食品比膨化食品建康嗎？ 

  目前，在各大商場，允差非煎炸、更建康的非膨化食品競相現(xiàn)身。那麼，非煎炸真比膨化食品建康嗎？非膨化食品比膨化食品建康嗎？

  這兒以泡面為例，專家指出，煎炸泡面需在混沌皮用沸煎炸制干躁，而非油炸方便面則立即用暖風風干?？吹靡姺羌逭▋H僅1個賣點，遠沒有想像的那般建康。

  1、有害物質(zhì)不管加工工藝怎樣，煎炸和非煎炸淀粉類肉制品都帶有有害物質(zhì)丙烯酰胺。我國疾病防治監(jiān)測中心養(yǎng)分與食品衛(wèi)生安全所專業(yè)人士吳永寧強調(diào)，沒有發(fā)覺煎炸泡面比非油炸方便面的丙烯酰胺含水量更高。

  2、膨松劑這類食品中加上的硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨等膨松劑，長久攝取會導致身體鋁不合格，引起老人癡呆癥、骨變軟癥等。

  3、食用香料不管是否煎炸，彭化類食品都是加上很多食用香料，包含甜味劑、谷氨酸鈉、鹽等。列舉僅食用鹽這項，長久過多攝取就會提升心血管疾病危害性。