橄欖菜四季豆炒肉丁有什么好處
用材:羊肉、四季豆、圓蔥、尖椒、橄欖菜、大蒜、鹽、油、生抽醬油、味精

作法: 1、 四季豆摘下兩邊,并拖出絲,洗洗凈切成丁,尖椒切丁,圓蔥切丁,大蒜切丁,應急; 2、 羊肉洗洗凈剁碎肉粒,用一丟丟生抽醬油腌漬5分鐘; 3、 下少量油熱鍋,添加肉粒快速煸炒至掉色,盛出應急; 4、 再次下油熱鍋,下四季豆煸炒至掉色并軟熟,盛出應急; 5、 把鍋用冷水洗一下下,熱鍋后加少量的油,把蒜丁爆香,添加圓蔥丁,尖椒丁,炒成香氣后,倒進四季豆,肉粒,煸炒一下下,添加一湯匙橄欖菜,炒勻,最終放鹽和味精調料只能。
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