牛奶對(duì)養(yǎng)生有什么功效和作用嗎 如何用牛奶做養(yǎng)生食療

       如何用牛奶做養(yǎng)生食療？

  中醫(yī)藥學(xué)覺(jué)得，牛乳味甘性微寒，具備滋陰降火，滋養(yǎng)腸胃，清熱解毒潤(rùn)腸，滋陰養(yǎng)血健脾胃等作用。把牛乳開(kāi)展適度的，或和別的食材一塊兒開(kāi)展配制，可做成各種各樣飲食療法牛乳。

  牛奶粥

  鮮奶350ml、稻米65克、白砂糖適當(dāng)。先將稻米熬成半熟，去小米湯，添加牛乳，慢火熬成粥，添加白砂糖拌和，充足融解既成。早中晚濕熱服用，特別注意冷藏，勿霉變?？裳a(bǔ)虛損，健脾養(yǎng)胃，潤(rùn)五臟六腑。適用瘦弱肌肉勞損、氣血兩虛、病后虛贏(yíng)、老弱、缺鐵性貧血等癥。由乳制品廠(chǎng)生產(chǎn)制造的牛奶粥有多種多樣，產(chǎn)生甜咸等不一樣特色美食。其除菌速度快，營(yíng)養(yǎng)成分損害少。

  牛乳大棗湯

  牛乳600ml、紅棗20克、稻米150克。先將稻米與紅棗同熬成粥，隨后添加牛乳，燒只能，可補(bǔ)氣補(bǔ)血，健脾養(yǎng)胃，適用勞累過(guò)度氣血虛、氣血兩虛等癥。

  牛肉奶羹

  牛肉350克、姜片30克、淮山藥150克、牛乳350ml。將牛肉清洗切割成一塊塊，姜片切一片，一塊兒放入石鍋，放水適當(dāng)，慢火燉7鐘頭～8鐘頭，攪拌，除去未爛渣滓，留羊湯，添加切開(kāi)淮山藥，燉爛，再倒進(jìn)牛乳，燒只能。本品溫中滋陰養(yǎng)血，益精補(bǔ)氣血，適用病后(生完孩子)肢冷、乏力、胸悶氣短等癥?？擅咳辗侄啻畏?，連服5天～7天為一見(jiàn)效。服己方時(shí)不適合一起吃別的藥品，最好是每日早上寶寶輔食多次小米手機(jī)紅棗蓮子粥(小米65克、紅棗12枚、蓮米16克共熬成粥)。

  鮮牛奶玉液

  梗米65克、炸胡桃仁90克、生胡桃仁46克、白砂糖13克、牛乳150ml。把梗米清洗，侵泡1鐘頭撈起來(lái)，濾干水份。將胡桃仁、牛乳加小量水拌和磨細(xì)，用布氏漏斗過(guò)慮取汁，將汁倒進(jìn)鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，添加白砂糖拌和，待全溶后濾掉渣，取濾液倒進(jìn)鍋內(nèi)燒沸既成。本品可補(bǔ)脾，潤(rùn)燥益肺，適用干咳、氣短、腰疼及津虧腸燥嚴(yán)重便秘等，并可做為病后氣血虛、精神衰弱、慢性氣管炎、男性性功能不高、老年人嚴(yán)重便秘病人的飲食?？斩鞘秤没蛟缰型碜羰尘?。

  姜韭牛乳羹

  莧菜350克、姜片20克、牛乳350ml。將莧菜、姜片剁碎、搗碎，以清潔沙布絞取液汁，再倒進(jìn)鍋內(nèi)，加牛乳燒開(kāi)只能。本品可溫胃健脾胃，適用脾胃虛寒型胃炎、淺表性胃炎、胃脘痛、惡心嘔吐等，可于每天早中晚服食。另有種生姜水牛乳，用生生姜水12克、白砂糖30克、牛乳150ml，攪拌燒開(kāi)既成。本品可溫胃、降逆、止惡心嘔吐，適用懷孕惡心嘔吐不可以進(jìn)餐的女性。

  厚奶

  把牛乳燒添加3%～7%的木薯淀粉或糕粉劑、蓮藕粉等，使牛乳變稠，稍稍糖只能。本品適用下意識(shí)惡心嘔吐、惡心想吐和必須提升動(dòng)能的病人。

  蛋奶

  先將生雞蛋煮老，除掉蛋殼、蛋白質(zhì)，用湯勺將雞蛋黃研碎，添加牛乳充足混和只能。雞蛋黃除帶有蛋白、人體脂肪、胡蘿卜素A外，還帶有鐵磷等化學(xué)物質(zhì)。本品適用貧血，及其必須填補(bǔ)含鈣的五六個(gè)月的。

  低脂奶

  將牛乳煮，浸泡數(shù)鐘頭，除掉上邊一層層奶皮子(即人體脂肪，此法通?？沙?0%的人體脂肪)既成。本品合適于飼養(yǎng)患拉肚子、痢疾、結(jié)腸炎等腸道疾病的嬰兒。除掉人體脂肪的牛乳含發(fā)熱量低，欠缺胡蘿卜素A、胡蘿卜素D等，能用別的食品類(lèi)填補(bǔ)，痊愈后應(yīng)再次喂全脂牛奶。

  奶茶店

  牛乳里加茶共飲可說(shuō)是全球老百姓的傳統(tǒng)式習(xí)慣性。在我國(guó)北方人喜愛(ài)喝帶清香味的牛乳綠茶，而新疆人、內(nèi)蒙古人、西藏自治區(qū)人則喜歡帶甜味的奶茶店(磚茶 牛乳)。奶茶店的解調(diào)方式是：先加侵泡荼葉，隨后趁勢(shì)把它倒入燒開(kāi)的牛乳中。置于放糖或放鹽，則可依據(jù)本人的口感而定。牛乳里加荼葉之后，使二者獨(dú)有的香氣融進(jìn)一體化，營(yíng)養(yǎng)元素互相填補(bǔ)，抑止了牛乳的腥味兒和荼葉的苦澀味，食用起來(lái)味兒更為濃厚悠長(zhǎng)。奶茶店能夠去油膩感，促進(jìn)消化，益思醒神排鈉祛毒，緩解疲勞，也合適于急慢性腸炎、胃病及十二指腸潰瘍等患者食用。對(duì)乙醇和麻醉劑藥品中毒者，它還能充分發(fā)揮祛毒功效。

  牛乳減脂法

  適用選手減休重。抓舉、摔交、柔道等體育運(yùn)動(dòng)是按休重等級(jí)劃分的，選手要在賽事前調(diào)節(jié)好休重，使之限定在某個(gè)等級(jí)范圍之內(nèi)，以往常選用的方式是限定能源供給量，大量出汗和服食利尿藥等。近些年海外許多人選用牛乳減脂法，主要法有二種，這種叫普羅科普氏法，即每星期分配每天為牛乳日，在這天僅攝取牛乳1升～1.6升、酸牛奶0.6升、乳酪150～150克，及其小量鮮奶油;另這種叫卡雷爾氏法，持續(xù)3天時(shí)間，每日分5次喝純牛奶共1升，一起，再吃某些蔬菜水果、新鮮水果、肉類(lèi)食品。聽(tīng)說(shuō)選用牛乳減脂可降低身體水份，并且無(wú)親水性干撓，不容易危害選手的考試成績(jī)。