適合夏季保健的四款食譜

　　隨著夏季的到來(lái)，雨水多起來(lái)，導(dǎo)致濕氣過(guò)盛，對(duì)人體最直接的危害就是濕困脾胃，出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。特別是女性朋友們，如果長(zhǎng)期食欲不振，時(shí)間長(zhǎng)了，也許會(huì)患上厭食癥，對(duì)身體健康有影響。因此，為了健康著想，女性們要多吃一些清熱解毒，開胃的食物。接下來(lái)為大家介紹四款夏季保健食譜，多吃有利于開胃、清熱解毒，供大家參考。

　　夏季太熱吃什么?推薦四款夏季保健食譜

　　食譜一、雞蛋花粥

　　材料：梗米100克，雞蛋1個(gè)，鹽適量。

　　做法：

　　1、將梗米淘洗干凈，雞蛋磕入碗內(nèi)。

　　2、將鍋置火上，放適量清水燒開，下梗米熬煮，粥將好時(shí)，把蛋液打散后均勻地倒入粥內(nèi)，再稍熬片刻，加少許鹽，攪勻即成。

　　功效：雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤(rùn)燥的作用。

　　食譜二、黃芪內(nèi)金粥

　　材料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。

　　做法：

　　1、先將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，備用。

　　2、將薏米、赤小豆、糯米煮成粥，然后加入生黃芪水，一邊煮一邊攪拌均勻。

　　3、最后后加入雞內(nèi)金粉即可。

　　功效：黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。

　　食譜三、荷葉粥

　　材料：新鮮荷葉一張、大米、冰糖、核桃、枸杞。

　　做法：

　　1、新鮮的荷葉洗干凈后，剪成幾大塊，然后放過(guò)里煮水，水開后大約煮上5分鐘即可，撈出荷葉，留水備用。

　　2、加入適量的大米，開始煮粥，其中水與大米的比例一般10：1。

　　3、待粥煮至粘稠的時(shí)候再放入冰糖，等冰糖化了就好啦，盛一碗，撒上核桃和枸杞或是葡萄干即可食用。

　　功效：適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥。

　　據(jù)說(shuō)薏仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。各種粥帶來(lái)的方法不同，健康營(yíng)養(yǎng)的粥類食譜建議大家找個(gè)好的營(yíng)養(yǎng)師來(lái)看看。