女性養(yǎng)生飲食六大誤區(qū) 是時候幫大家擊碎這些謠言了
美容、豐胸、減肥……帶有這些字眼的食品功效宣傳總能吸引女人們的注意力,但很多沒有科學(xué)依據(jù),我總結(jié)了眼下最忽悠女人的飲食說法,幫大家擦亮眼睛,以免被蒙蔽。
紅棗和紅糖是補(bǔ)血佳品說法依據(jù):紅棗和紅糖含鐵豐富,并且是紅色,因此有助補(bǔ)血。

謠言粉碎:紅棗和紅糖中所含的鐵均為“非血紅素鐵”,吸收率低,一般僅為1%~5%,而且吸收時容易受其他食物中膳食纖維、草酸、植酸的影響,所以它們的補(bǔ)鐵效果往往較差。
營養(yǎng)真相:紅棗是營養(yǎng)價值很高的零食,膳食纖維、礦物質(zhì)等含量都較高,可以常吃。紅糖的營養(yǎng)價值比白糖高,可用其來代替白糖調(diào)味,但每天也不要超過25克。
吃豬蹄能美容說法依據(jù):豬蹄富含膠原蛋白,對皮膚好,因此吃了能美容。
謠言粉碎:膠原蛋白吃下去,需要被消化分解成氨基酸或“肽”,才能被吸收進(jìn)入血液,被吸收后的氨基酸需要重新編組,組成人體所需的蛋白質(zhì),并不會直接以膠原蛋白的形式出現(xiàn)在臉上。因此吃膠原蛋白最多只能增加氨基酸的供應(yīng),并不能美容。
營養(yǎng)真相:膠原蛋白本身的營養(yǎng)價值并不高,且豬蹄中富含脂肪,膽固醇偏高及有心血管疾病的人最好少吃。
檸檬水能美白說法依據(jù):檸檬水富含維生素C有助美白。
謠言粉碎:檸檬并不是維生素C含量最高的水果,在沖泡時,用到檸檬的量很少,并且其中的維生素C并不會完全溶出,還被水進(jìn)行了稀釋,因此檸檬水中的維生素C含量并不高。

營養(yǎng)真相:檸檬水味道獨(dú)特,幾乎不含能量,而含有鉀、少量的維生素C和類黃酮物質(zhì),是一種不錯的飲品。
不吃主食能減肥說法依據(jù):主食能量高,因此不吃主食有助減肥。
謠言粉碎:1克脂肪產(chǎn)生9千卡的熱量,1克碳水化合物產(chǎn)生4千卡的熱量。而主食是以碳水化合物為主,因此說主食熱量高是沒有道理的。主食吃得少,可能引發(fā)疲勞、骨質(zhì)疏松、皮膚變差、記憶力下降等多種問題。
營養(yǎng)真相:很多主食不但熱量不高,還可以提供飽腹感,反而有利于減肥,比如燕麥、紅豆、蕎麥和黑米等。
吃木瓜有助豐胸說法依據(jù):木瓜豐胸的說法自古流傳,也有人認(rèn)為木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌,有助豐胸。
謠言粉碎:古籍中記載的木瓜豐胸源自“以形補(bǔ)形”的理論,沒有任何科學(xué)依據(jù)。而木瓜酵素是一種蛋白酶,當(dāng)其進(jìn)入人體后,會被胃蛋白酶分解,失去酶的活性,根本沒法發(fā)揮作用。維生素A也沒有刺激雌激素分泌的作用,因此木瓜并沒有豐胸的功效。
營養(yǎng)真相:木瓜是一種營養(yǎng)價值較高的水果,其富含的β胡蘿卜素能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,有助護(hù)眼,此外,其還富含維生素C、鉀、鎂等多種營養(yǎng)素,平時可以常吃。
吃豆制品導(dǎo)致乳腺癌說法依據(jù):豆制品含有大量植物雌激素,容易引發(fā)乳腺癌等問題。

謠言粉碎:大豆中的植物雌激素主要是大豆異黃酮,并不等于人體雌激素。它有雙向調(diào)節(jié)作用,當(dāng)體內(nèi)雌激素低了它能彌補(bǔ)不足,可防治一些和雌激素水平下降有關(guān)的疾病。營養(yǎng)真相:許多研究表明,食用大豆制品不但不會因此患上乳腺癌,反而能降低其發(fā)生風(fēng)險,建議每日食用30~50克大豆。
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