胃食管反流病該怎么辦才好 胃食管反流病的飲食療法
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1、仙人掌炒牛肉原料:鮮仙人掌30-60G,牛肉60-90G。
制法:將仙人掌洗凈,切細(xì);牛肉用溫水焯過(guò),切片,放碗中,加生粉、酒、味精等調(diào)味品,拌好放置10分鐘。
炒鍋放火上燒熱,放入花生油,下牛肉煸炒幾下,然后入仙人掌同炒至熟,起鍋盛盤(pán),即可食用。
功用:本膳有健脾益氣、活血止痛的作用,可用于治療脾虛氣弱,內(nèi)有郁熱之胃痛、泛酸、嘈雜等病癥。

2、黃芪猴頭烏賊湯原料:猴頭菇150g,雞肉200g,小菜心100g,黃芪30g,烏賊骨30g。
制法:將猴頭菇洗凈,用溫水浸泡30分鐘,削去底部的木質(zhì)部分,切成大片;雞肉用溫水洗過(guò),切成3cm長(zhǎng),1.5cm寬的條方塊,菜心洗凈;黃芪、烏賊骨一并放砂鍋內(nèi),加水浸30分鐘,水煎取汁,藥汁和藥渣一并放置備用。
將炒鍋放旺火燒熱,放菜油燒至七成熟,放蔥段、生姜絲、煸炒出香味,下雞塊,倒入黃芪。
烏賊骨及藥汁,放黃酒、精鹽,用武火燒沸,再用文火燒40分鐘,然后下猴頭菇再煮20分鐘,撒上胡椒粉,攪勻。
撈出雞塊放在碗的底部,再撈出猴頭菇片蓋在上面。
湯中下小菜心,略煮一下,放味精調(diào)味,倒入碗內(nèi),即可食用。
功用:本膳黃芪,烏賊骨配合有養(yǎng)胃作用的猴頭菇、雞肉,能發(fā)揮很好的補(bǔ)中氣,健脾胃作用,適宜于胃食管反流病患者食用。

3、健胃消食牛肚湯原料:牛肚250g,生麥芽50g,黨參25g,懷山藥30g,茯苓15g,大茴5g,陳皮5g,生姜3片。
制法:將牛肚浸透洗凈,切片;各藥洗凈,與牛肚片同放鍋中,加清水適量,用武火煮沸后,改用文火煲3個(gè)小時(shí),加味精、鹽等調(diào)味后,即可食用。
功用:本膳有健脾、和胃、消食的作用,可用于輔助治療脾虛食滯、食少難消、脘腹脹滿(mǎn)、反胃、呃逆、吐酸、納差、倦怠乏力、大便溏薄等病癥。
4、內(nèi)金山藥蒸蛋原料:雞內(nèi)金 30g ,懷藥山15g,麥芽15g,茯苓15g,山楂15g,蓮子肉20g,雞蛋1個(gè)。
制法:將諸藥共研成粉末。
每次取5g,放入燉盅內(nèi),打入雞蛋,加白糖調(diào)勻,入鍋隔水蒸熟,于飯后30分鐘,1次吃下,每日1劑。
功用:本膳有補(bǔ)脾益氣,消食開(kāi)胃的作用,可用于治療脾胃虛弱、食積內(nèi)停、食少難消、脘腹脹滿(mǎn)、嘈雜納差、呃逆、大便溏泄等病癥。
5、茴香牛肉湯原料:牛肉500g,八角茴香10g,陳皮10g。

功用:本膳健脾和胃,理氣散寒,適宜于輔助治療脾胃虛寒之腹痛、嘔吐、食入不化、嘈雜不適等病癥。
制法:將牛肉用溫水洗凈,切成小塊,與八角茴香、陳皮同放入鍋中,加黃酒、醬油,并放適量清水,用武火煮沸后,改用文火煮兩個(gè)小時(shí),加味精調(diào)味,即可食用。
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