枸杞泡水很浪費(fèi)嗎!枸杞的健康吃法都有哪些

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枸杞一直是國(guó)民的愛(ài)寵,現(xiàn)在,不少外國(guó)人也將它當(dāng)成了保健品。

很多熱還是只拿枸杞來(lái)泡水喝,那真的是太浪費(fèi)了!枸杞的功效有很多,健康的吃法更是多種多樣。

一起來(lái)看看吧!枸杞有你不知道的秘密嗎?盤(pán)點(diǎn)枸杞的功效與作用中醫(yī)里有記載:枸杞味甘,性平。

枸杞泡水很浪費(fèi)嗎!枸杞的健康吃法都有哪些

入肝、腎經(jīng)。

滋腎,潤(rùn)肺,補(bǔ)肝,明目。

治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。

枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng),還含有甜菜堿,可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生,因而具有保護(hù)肝臟作用。

1、明目擅長(zhǎng)明目,所以俗稱“明眼子”。

歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。

民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。

2、提高機(jī)體免疫力枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用,可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

3、降三高調(diào)節(jié)血糖,降低血壓,防治高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等癥。

4、枸杞子還有興奮大腦神經(jīng)、興奮呼吸、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等作用枸杞不只是泡水喝 枸杞怎么吃更健康呢枸杞最簡(jiǎn)單的方法就是生吃,可以充分保存枸杞中的營(yíng)養(yǎng)成分。

但是,有些人是沒(méi)辦法生吃枸杞的,那么有什么方法吃的比較健康呢?水泡枸杞要咀嚼通常,有的人習(xí)慣用枸杞泡水喝,這樣的枸杞水里其實(shí)沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng),因?yàn)殍坭剿摩?胡蘿卜素、玉米黃素、微量元素等,是不溶于水的,最好的吃法是喝了水,最后還要把枸杞細(xì)嚼慢咽的咀嚼了。

枸杞煲湯易吸收枸杞里所含的β-胡蘿卜素、玉米黃素等,是眼睛喜歡的營(yíng)養(yǎng)素,常吃可以保護(hù)視力,預(yù)防干眼癥,但是這些營(yíng)養(yǎng)素屬于脂溶性營(yíng)養(yǎng)素,和油脂在一起,才好被吸收,因此,煲肉湯時(shí)放適量枸杞非常好,比如山藥枸杞排骨湯。

枸杞泡水很浪費(fèi)嗎!枸杞的健康吃法都有哪些

枸杞打漿營(yíng)養(yǎng)全還有一種枸杞最營(yíng)養(yǎng)的吃法,就是當(dāng)你用調(diào)理機(jī)打豆?jié){時(shí),不妨放點(diǎn)兒枸杞,和豆谷類一起,打的細(xì)細(xì)的,枸杞里的營(yíng)養(yǎng)更易吸收利用。

四季吃法各有不同春天,常用電腦者眼睛容易疲勞,用枸杞泡水,可以滋陰明目。

取適量枸杞,洗凈放入杯中,用開(kāi)水沖泡,溫浸10—15分鐘即可飲用。

泡前將枸杞切成兩半,藥效會(huì)更好。

夏季,枸杞適合與菊花、金銀花、胖大海、冰糖等一起泡水喝,下午泡飲最佳,經(jīng)常服用可消除眼疲勞

秋季,枸杞可與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類,或取適量枸杞洗凈,與粳米一起煮粥。

冬季宜與桂圓、大棗、山藥等一起煮粥,或燉排骨、羊肉時(shí)加入10~20粒枸杞。

冬天,需要抵御寒冷,可取適量枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可飲用。

最好用白酒,既可以提升體內(nèi)陽(yáng)氣,又不至于陽(yáng)氣過(guò)盛而上火

挑選枸杞不止看顏色 如何挑選有妙招很多人在挑選枸杞時(shí),喜歡顏色鮮艷、色澤紅亮的,顆粒稍大的,其實(shí)挑選枸杞不要太“好色”,枸杞的挑選有妙招喲! 看顏色:好的枸杞,其實(shí)并不是顏色越紅越好,而是顏色有點(diǎn)兒發(fā)黑,因?yàn)殍坭皆谧愿傻倪^(guò)程中,由于風(fēng)化失水,顏色會(huì)有變黑的現(xiàn)象;正宗的枸杞,尖端還有一個(gè)白點(diǎn),且顆粒大小適中,不會(huì)太大;染色的枸杞顏色鮮亮,連尖端也是紅色。

聞氣味:抓一把枸杞,用鼻子一聞,如果有刺鼻子的味道,說(shuō)明就是用硫磺熏過(guò)的。

用手摸:用手摸一下枸杞,如果有澀手的感覺(jué),但不粘手,而且沒(méi)有明顯的結(jié)塊的,就是比較好的枸杞。

嘗一嘗:嚼一下枸杞,如果味道甘甜不發(fā)苦,而且里面的籽也不多,說(shuō)明是上等枸杞。

水泡:如果把枸杞放在溫水里,先漂浮在水面,過(guò)一會(huì)再沉在水里,說(shuō)明是好枸杞,立刻沉在水里的,并非好枸杞。

枸杞泡水很浪費(fèi)嗎!枸杞的健康吃法都有哪些

如果你還是只拿來(lái)泡水喝,那真的應(yīng)該好好看下上面介紹的吃法喲!

枸杞大家都知道是好東西,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且具有養(yǎng)顏美容的功效,更是中醫(yī)常用的藥用物品。

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