蓮藕有健脾開胃的養(yǎng)生功效，推薦3款養(yǎng)生藕湯

1.清熱涼血:蓮藕生用性寒，具有清熱涼血的作用，可用于治療熱病；蓮藕味甘多液，對(duì)口渴、出血、咯血、出血特別有益。

2.排便止瀉、健脾開胃：蓮藕含有粘液蛋白和膳食纖維，可與人體膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結(jié)合，從糞便中排出，減少脂肪的吸收。蓮藕散發(fā)出獨(dú)特的香味，還含有單寧，具有一定的健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有利于胃不好、食欲不振的人恢復(fù)健康。

4.止血化瘀:藕含有大量單寧酸，具有收縮血管的作用，可用于止血。藕還能涼血散血。中醫(yī)認(rèn)為止血不留瘀是治療熱血癥的好食物。

3.益血生肌:蓮藕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含鐵、鈣等微量元素，富含植物蛋白質(zhì)、維生素和淀粉，對(duì)氣血有明顯的補(bǔ)充作用，增強(qiáng)人體免疫力。因此，中醫(yī)稱之為主補(bǔ)中養(yǎng)神益氣。