西紅柿炒蛋的幾大養(yǎng)生大功效盤點(diǎn)

西紅柿具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。吃西紅柿有很多好處。西紅柿炒常吃的菜。以下是西紅柿炒蛋的神奇功效。

1.西紅柿富含胡蘿卜素、維生素B和C，尤其是維生素p含量居蔬菜之冠。它含有維生素C、糖、蘆丁等原料具有抗壞血病、潤膚、保護(hù)血管、降壓、助消化等功效。

2.番茄紅素含有維生素和礦物質(zhì)元素，可以保護(hù)心血管，減少心臟病發(fā)作。

3.番茄紅素具有特殊的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，保護(hù)脫氧核糖核酸和基因免受損害，防止癌變。番茄不僅能預(yù)防前列腺癌，還能有效降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

4.番茄含有維生素C，有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓的功能和作用，對高血壓腎病患者有很好的輔助治療作用。多吃西紅柿有抗衰老作用，保持皮膚白皙。

5、番茄中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，保持紅球的形成，有利于保持血管壁的彈性，保護(hù)皮膚。吃西紅柿也有助于預(yù)防和控制動脈硬化、高血壓和冠心病。番茄多汁，利尿，腎炎病人也應(yīng)該吃。