老人夏季養(yǎng)生最佳食譜推薦 補肝養(yǎng)胃安神

夏日炎炎，人體津液損耗過大，疾病容易乘虛而入，特別對于老人、小朋友身體抵抗力差，很容易"中招"。因此這個時候養(yǎng)生保健就變得尤為重要了，而最簡單、直接、有效的養(yǎng)生方法就是從生活飲食入手了，可以學(xué)習(xí)制作補肝養(yǎng)胃安神的食譜。

夏季，對于老年人是一個養(yǎng)生的好季節(jié)，而最簡單、直接、有效的養(yǎng)生方法就是從飲食上調(diào)。下面，小編就為大家介紹最佳食譜，有助老年人補肝養(yǎng)胃安神。

桂圓童子雞

原料:童子雞1只，桂圓肉30克，蔥、姜、料酒、鹽各適量。

做法:將雞去內(nèi)臟、洗凈，放入沸水中氽一下，撈出，放入缽或湯鍋;再加桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水。上籠蒸1小時左右，取出蔥、姜即可。

功效:補氣血，安心神。適用于貧血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

白鴨冬瓜瘦肉湯

原料:白鴨1只。冬瓜1800克，瘦肉200克，海參75，荷葉1張

做法:

1、將白鴨去毛雜洗凈切塊，冬瓜去皮洗凈切塊，瘦肉洗凈切片，海參洗凈切好

2、白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海參片與荷葉片同放鍋中，加清水適量燉至鴨肉爛熟之后，用食鹽、味精調(diào)服。

功效:健脾養(yǎng)胃，滋陰清熱，解暑除煩。

薏仁糙米粥

原料:薏仁1/2杯、糙米1/2杯、豬肚1/2個

做法:先將豬肚用水洗凈，切成細(xì)絲。然后將豬肚、薏仁和糙米一起放入鍋中，水分則依個人喜愛的濃稠度增減，熬煮成粥。

功效:薏仁具有利尿消炎的作用，可以幫助排出體內(nèi)多余的水分，改善水腫，而糙米中的食物纖維，則可促進腸胃蠕動，幫助消化。

夏季是一個萬物生長旺盛的季節(jié)，人體的津液消耗過大，容易引發(fā)疾病，因此這時養(yǎng)生保健尤為重要，應(yīng)適時滋補身體，注意休息，另外，飲食上也應(yīng)多吃新鮮的蔬菜和水果。對于老年人，不妨多吃以上小編推介的幾款食譜。