脾胃不好吃什么養(yǎng)胃？小心2種最傷胃的食物

春季養(yǎng)生，健脾養(yǎng)胃是最重要的地方。但生活中飲食不規(guī)律、飲食油膩、憂慮過度、偏食、饑餓不均等。，可能會傷害脾胃。脾胃不好吃的食物能養(yǎng)胃嗎?

兩種食物最傷胃

1、剩飯

很多人做飯?zhí)?，不想浪費，所以加熱剩菜繼續(xù)吃。然而，研究表明，剩菜加熱后很難消化。因為米的主要成分是淀粉，加熱到60攝氏度以上的話，會逐漸膨脹，最終變成糊狀。這個過程叫糊化。人體內(nèi)的消化酶傾向于水解糊化淀粉分子。糊化淀粉冷卻后會老化，水解和消化能力會大大降低。長期食用這種再加熱的剩菜容易消化不良，甚至引起胃病。

2、快餐食品

快餐中的油炸食品又脆又硬。油炸食品未完全咀嚼時吞入胃，胃蠕動使食物接觸胃粘膜，硬食物直接損傷胃粘膜。如果胃粘膜不能及時修復(fù)，就會形成炎癥、潰瘍等，胃病患者的病情就會加重。

脾胃不好吃

1、烤饅頭

烤饅頭可以滋養(yǎng)胃，不妨試著以此為主食。面包、饅頭等食物是碳水化合物，刺激胃酸分泌，加重泛酸，但面包切片，饅頭再烤，可發(fā)揮滋養(yǎng)胃的作用。這是因為烤面包和饅頭會形成糊，中和胃酸，抑制胃酸分泌，保護胃粘膜。

2、面

主食中最滋潤的食物是面條。面條富含碳水化合物，能在烹飪過程中提供足夠的能量來吸收大量的水分。100克面條烹飪后約400克，產(chǎn)生強烈的飽腹感。

吃面條的方法有很多，包括冷面條和高溫油面條。過熱會損害食道，過冷不利于消化和吸收。所以大多數(shù)時候，吃一碗暖面條是最合適的。吃面條時，為了保持營養(yǎng)平衡，可以加入煮雞蛋和各種蔬菜，以達到碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)平衡。