胃不好怎么辦,養(yǎng)胃食譜有哪些

泡菜土豆湯

原料：土豆1個(gè)、洋蔥1/2只、豌豆少許、韓式辣白菜1+1/2大匙、蔥末少許、鹽、食用油各適量、雞湯500ML左右。

做法：

1.土豆去皮切寬條，洋蔥切絲，辣白菜切絲備用;

2.鍋內(nèi)燒熱油，下土豆和洋蔥炒軟，加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開后改小火燉10分鐘;

3.灑入蔥末出鍋。

美味櫻桃小蘿卜

原料：櫻桃小蘿卜，鹽，油，花椒，蒜，醋，香油，蠔油。

做法：

1.蘿卜和纓洗凈，把蘿卜切薄片，加鹽腌制20分鐘。蒜拍碎切末;

2.鍋里倒油，加花椒燒熱。撈出花椒不要，油備用;

3.腌好的蘿卜片沖洗凈，控干水，放上切好的蒜末，把還熱的花椒油到在蒜末上;

4.加醋，香油，蠔油和蘿卜纓，拌勻即可。

泡椒鴨舌

原料：冷凍鴨舌500克、野山椒250克、白米醋50克、鹽、花椒、白糖適量

做法：

1.冷凍鴨舌解凍洗凈，放入鍋中，倒入開水，水量以剛好漫過鴨舌為宜，加入鹽和花椒，便于煮的時(shí)候入味，大火煮約15分鐘;

2.將煮熟的鴨舌撈起，放入提前準(zhǔn)備好的冰水中泡一會(huì)兒（這個(gè)過程是為了讓鴨舌的口感更脆）接著撈起瀝干;

3.將放涼瀝干的鴨舌放入盆中，倒入野山椒、白米醋和白糖，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏，一個(gè)晚上即可食用。