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海葵是一種長(zhǎng)在水中的食肉動(dòng)物,是各地海濱最常見(jiàn)的無(wú)脊椎動(dòng)物之一,有綠???、黃???。今天我們就來(lái)了解一下??墓πШ妥饔谩?/p>

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據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹,??哂墟?zhèn)靜、止咳、降壓、抗凝、抗菌等作用,甚至還有“通乳下奶”作用,所以海邊人們稱(chēng)之為“石奶”。??麪I(yíng)養(yǎng)豐富,燉湯服用味美而滋補(bǔ),若加人參、西洋參,效果更佳。最近研究表明,??扇胨?,沿海漁民常用它來(lái)治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

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??€有抗缺氧、抗負(fù)壓的特殊藥用功能,功效堪與人參、刺五加等藥物媲美。同時(shí),我國(guó)民間也一直認(rèn)為海葵有“滋陰壯陽(yáng)”的補(bǔ)益功能,這一點(diǎn)也得到了科學(xué)證實(shí)。

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海葵可以炒食,可以涼拌,還可以做湯,又鮮又脆。??呐腼儫o(wú)需復(fù)雜的調(diào)料,如果調(diào)料太過(guò)復(fù)雜,海物本身的鮮味要么被遮掩,要么被改變。

海葵的處理方法

先用鹽抓一下,用鹽抓一斤??粌砂氲柠}。然后用水漂干凈(主要是漂干凈)。再用燒開(kāi)水抽過(guò),最后過(guò)下冷水;過(guò)程雖然麻煩,但不要因?yàn)樨潏D省事而馬虎清洗,如果處理的不得當(dāng),烹飪出來(lái)的味道非常腥臭,讓人無(wú)法下咽。

通過(guò)上文的介紹,相信大家已經(jīng)知道了??墓πШ妥饔?,此外還為大家介紹了??趺闯裕M陨蟽?nèi)容可以幫助到大家。

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