球菜的做法都有哪些

球菜就是卷心菜，是我們生活中比較常見的蔬菜，也是比較容易貯存的食材，所以吃的比較多。由于球菜的口感跟平常的蔬菜不一樣，受到很多人的喜愛，對于球菜的做法也是非常的關(guān)心，希望在家能夠經(jīng)常吃到這種蔬菜。那么，球菜的做法有哪些?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。

手撕球菜

原料:球菜半個(gè)(小的可以一個(gè)，視人數(shù)而定)

配料:蒜兩瓣、干辣椒三顆、鹽

手撕球菜

手撕球菜的做法

1.將球菜葉子一張張摘下，盡量不弄破，泡入淘米水中。(最近聽說大白菜噴甲醛，不管有沒有，都得洗干凈呀!)

2.浸泡后洗凈的球菜瀝干水分，用手撕成小瓣，不要拿刀切哦～那就不是手撕球菜了

手撕球菜的做法

3.蒜用刀拍碎，干辣椒手撕成小段。(這道菜全程沒有粘刀刃～)

4.鍋中放油，燒熱，放入蒜瓣和干辣椒，待香氣出來，放入球菜大火翻炒至熟，出鍋前加鹽。

手撕球菜做法

油爆過的蒜和干辣椒很香，把原本平淡的球菜炒得很入味。

上面就是對球菜的做法有哪些的介紹，希望對大家的認(rèn)識(shí)有幫助。球菜的做法有很多，這只是比較簡單的一種烹飪方法，也是比較常吃到的，只要我們按照這些步驟進(jìn)行制作，是可以做出美味兒的。不過，屬于一般都使用農(nóng)藥，在制作的時(shí)候要清洗干凈。