麥芽糖的功效與作用，食療價(jià)值高

小時(shí)候大家應(yīng)該都吃過(guò)麥芽糖，這一味道很值得人回味，而且麥芽糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不僅能夠調(diào)理便秘還能夠治療腹瀉，降血壓降血脂的效果都很高，還能夠保護(hù)我們的肝臟。

1.調(diào)節(jié)便秘和腹瀉

人體攝入本品后，體內(nèi)有益菌菌群雙歧桿菌數(shù)量可增值10-100倍，同時(shí)產(chǎn)生醋酸

乳酸等短鏈脂肪酸，形成腸道正常工作的弱酸環(huán)境，抑制外源致病菌和腸內(nèi)固有腐敗細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，減少腸內(nèi)腐敗物質(zhì)的生長(zhǎng)和積累，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清除腸道垃圾，防止和改善便秘、腹瀉和痔瘡。

2.降低血脂、血壓

本品作為一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維，能有效降低血清膽固醇、甘油三酯、游離脂肪酸的數(shù)量，對(duì)于因血脂高而引起的高血壓、動(dòng)脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。

3.保護(hù)肝臟

雙歧桿菌吸收本品后迅速增值，抑制腐敗細(xì)菌發(fā)生作用，減少毒性代謝物的生成，并迅速將其排出體外，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，起到保護(hù)肝臟的作用，預(yù)防各種慢性病、癌癥等作用明顯。

4.排毒養(yǎng)顏

它可有效預(yù)防和改善由于體內(nèi)毒素而引起的面瘡、黑斑、雀斑、青春痘、老年斑，使皮膚亮麗，老化減緩。

5.促進(jìn)維生素的合成

它可有效促進(jìn)b族維生素及葉酸的自然形成，提高機(jī)體新陳代謝水平，增強(qiáng)免疫力和抗病力。

6.促進(jìn)鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)吸收

它可促進(jìn)食物中鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)的吸收，改善營(yíng)養(yǎng)不良，促進(jìn)發(fā)育及預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

7.防止肥胖和血糖升高

它極少會(huì)被消化道中的胃酸和酶分解，極難被人體吸收。攝入后，不會(huì)引起肥胖，有甜味且對(duì)糖和脂類代謝無(wú)影響，是糖尿病人、肥胖者最理想的健康食品之一。

8.防止齲齒

它不被突變鏈球菌等口腔微生物利用，具有防齲齒功效。