吃紅花生米有什么好處

花生米我們大家平常都吃過，一般出去燒烤喝酒我們都會(huì)點(diǎn)花生米，但很少點(diǎn)到紅花生米，而且我們?cè)诔曰ㄉ臅r(shí)候最好丟一些紅皮的花生，那是因?yàn)槲覀儗?duì)花生米不了解造成的，其實(shí)紅花生米也有它的功效作用，今天就給大家普及一下吃紅花生米有什么好處。

紅皮花生的功效與作用

1.紅皮花生的功效

1)紅皮花生是一種可以補(bǔ)血的一種食物，紅色的花生皮的補(bǔ)血效果是超好的，紅皮花生除了有補(bǔ)血的功效以外還有很多別的作用。紅皮花生可以治貧血，這此皮是可以在加造血的一些營養(yǎng)成份。同時(shí)也可以促進(jìn)凝血的作用，也可以促進(jìn)傷口愈合。

2紅皮花生還有很好的調(diào)和脾胃的人用，也可以止血，可以降壓降脂，同時(shí)花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，這樣就可以增加血小板的含量，要以很好地改善血小板的質(zhì)量。

2.紅皮花生的禁忌

1雖然說紅皮花生有這么多的好處，可是卻并不是所有的人都適合吃紅皮花生的，特別是對(duì)于一些有血液粘稠度高的人群或者是有血脂偏高的人群是不太適合吃紅皮花生的。

2同時(shí)紅皮花生也會(huì)增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，這類人群如果要吃紅皮花生，最好是返點(diǎn)外面的紅皮去除，然后再和紅棗一起慢燉著吃是很不錯(cuò)的。

花生中的維生素K有止血作用?；ㄉt衣的止血作用比花生更高出50倍，對(duì)多種出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。

花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病?；ㄉ械奈⒘吭匚土硪环N生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時(shí)也是降低血小板聚公證機(jī)關(guān)預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑?；ㄉ€有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。

花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生(不要超過50克)，對(duì)養(yǎng)胃有一定好處。吃生花生時(shí)一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個(gè)好東西。女性朋友，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃，對(duì)于養(yǎng)血、補(bǔ)血很有好處。

同時(shí)，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果，常吃能使頭發(fā)更加烏黑靚麗。但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃?；ㄉt衣能止血、促進(jìn)凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會(huì)出現(xiàn)血淤難散，加重淤腫。另外，因?yàn)榛ㄉ泻械挠椭啵枰嗪哪懼椭?，所以那些做過膽囊切除手術(shù)或膽病患者，也不宜多吃花生?；ㄉ鸂I養(yǎng)豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質(zhì)、棕桐酸等。

用油煎、炸或爆炒花生，對(duì)花生中富含的維生素E及其他營養(yǎng)成分會(huì)有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。從口感上，油炸花生米較為油膩，而水煮花生則很清爽。如果從中醫(yī)角度來講，花生本身含大量植物油，遇高熱烹制，還會(huì)使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂?，多食、久食?a target="_blank">上火。而水煮花生則保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對(duì)防止?fàn)I養(yǎng)不良，預(yù)防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。