喝酒后渾身紅怎么回事

臉部發(fā)紅應該是不少人醉酒之后會產生的一種生理現象，而由于每一個人身體中的解酒酶不同，所以出現臉部發(fā)紅或者是身體發(fā)紅，這一癥狀表現也是不一的。但是如果出現了喝酒之后渾身發(fā)紅這一現象的話則要引起警覺，因為渾身發(fā)紅不僅僅是酒精參與到血液循環(huán)中所引起的。下面的文章就將為愛喝酒的人介紹，喝完酒之后全身發(fā)紅的原因。

1.可能酒后過敏性皮炎反應!

2.人體內為了迅速排除酒精才會發(fā)紅。

3.人體內肝炎要分泌3種解酒酶，如果酒量好的，喝很多酒下去，臉色還是正常偏紅的說明人體內同時含有這2種酶或3種酶，如果臉色全身發(fā)紅，可能是缺少一種酶或者2種，如果臉色發(fā)白也就是越喝越白，說明人體內不含這3種酶。這種人不適合喝酒。

酒精進入人體后，要在肝臟通過酶解進行分解代謝，肝臟中有關酒精的代謝與分解，主要有以下三種酶:

一號酶:乙醇脫氫酶

二號酶:乙醛脫氫酶

三號特性酶:p450

酒精進入肝臟后首先在一號酶的作用下，代謝為乙醛。乙醛在二號酶的作用下，轉化為乙酸，最后分解為水和二氧化碳，排出體外。

肝臟還有第三號酶:肝臟細胞色素p450，在以上兩種酶缺乏或活性呆滯是，緩慢地多酒精氧化。

能否喝酒關鍵在于一號酶和二號酶，其中尤其以二號酶最為重要，這兩種酶是否健全，是否活躍，直接關系到一個人酒桌的表現。

實驗表明，人體這兩種酶的分泌量有部分是基因決定的，但人體也可以通過刺激酶的分泌量、增強酶的活性，滿足身體的需要，改變其喝酒的能力。

美國殼麥素通過刺激酶的分泌量，增強酶活性以及營養(yǎng)肝臟細胞來實現增大酒量。

1增大酶的分泌量:

最新的科學研究發(fā)現，肝臟內堆積著一種抑制酶分泌量的物質:TFAS(反式鍵結構脂肪酸)，化學性質極其不穩(wěn)定，侵蝕細胞膜，抑制酶的分泌量。TFAS呈反式結構，肝臟無法對其進行降解排毒，任其堆積毒害肝臟，嚴重影響了乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶的分泌量。

殼麥素的正電荷吸附帶負電荷的TFAS，祛除酶分泌量的抑制劑，增大一號酶與二號酶的分泌量。

2讓呆滯的酶活起來:

酶是一群特異型很強的蛋白質，對酸堿性和溫度要求很高。乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶是一種堿性酶，在pH值大于7的時候活性最強。長期喝酒食肉形成身體酸化，嚴重抑制了酶的活性，處于呆滯期。

殼麥素是兩種堿性膳食纖維，能有效中和掉酸性，提高人的pH值，恢復堿性健康態(tài)，讓懶洋洋的酶活起來，加快乙醇在人體內的酸化過程，減少乙醛的滯留時間。