生花生對(duì)人體到底有什么好處？

花生是很常見的一種食物，花生的吃法有很多，可以直接生吃，也可以煮熟后吃，比如蒸、煮、炒、鹵等等，花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有很多的維生素和微量元素，而且花生的蛋白質(zhì)的含量是很高的，脂肪的含量也比較高，適量的吃花生對(duì)身體是很有好處的，那么生花生對(duì)人體到底有哪些好處呢?

1、凝血止血

花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。

2、防止冠心病

花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì)，能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化。

3、滋血通乳

花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。

4、預(yù)防腸癌

花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過腸道時(shí)，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。

5、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育

花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

6、促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力

花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。

文章中介紹了很多生花生的好處，花生生吃的好處比煮熟以后的好處更多，但是每個(gè)人的口味不一樣，所以選擇的吃法也是存在差異的。另外花生并不能吃的太多，特別是容易肥胖的患者，花生的脂肪含量和膽固醇的含量很高，吃得太多容易發(fā)胖。特別是高血壓和高血脂的病人要少吃。