西瓜皮怎樣做好吃?

西瓜皮就是吃完西瓜的瓜皮，西瓜皮當(dāng)中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，和多種微量元素，可以用來(lái)食用，可以制作成涼拌菜，也可以制作成咸菜等，口感清爽可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，非常適合現(xiàn)代人群食用，而西瓜皮可以制作成涼菜，可以跟枸杞和雞蛋一起食用，味道非常好。

西瓜皮怎么做好吃?

為西瓜皮可以制作成涼茶，下面去看一下具體的制法。

材料:西瓜皮20克、枸杞10顆、冰糖適量

做法:

1、枸杞用清水泡軟，西瓜皮要去除紅色部分，去除最外層的皮，留下表面的青衣，然后將西瓜丁切成小塊。

2、在鍋內(nèi)加入清水2000毫升，然后放入西瓜丁和枸杞，讓其煮開(kāi)。

3、煮開(kāi)之后要轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)煮20分鐘，然后將西瓜皮和枸杞過(guò)濾掉。

4、西瓜皮和枸杞過(guò)濾完之后，加入適量的冰糖，然后讓冰糖充分溶解就可引用，或是放入冰箱內(nèi)，這樣能帶來(lái)一種清涼的冰鎮(zhèn)感。

雞蛋的功效

雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的食品，雞蛋性味甘平，歸肺，脾，胃經(jīng)。

一、延緩衰老

每天必食一個(gè)雞蛋，可以延年益壽;

二、預(yù)防癌癥

雞蛋富含硒元素，硒元素能幫助人體預(yù)防癌癥;

三、防治動(dòng)脈硬化

雞蛋富含卵磷脂，可以降低的血清膽固醇，能有效額預(yù)防心血管疾病;

四、健腦益智

雞蛋富含膽堿，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，還能增強(qiáng)記憶力;

五、美容護(hù)膚

雞蛋中含有豐富的鐵，鐵元素在人體起造血、運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，鐵充足可以讓人看上去面色紅潤(rùn);

六、保護(hù)肝臟

蛋黃富含卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生;雞蛋的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，雞蛋能提高機(jī)體的代謝和免疫，還能提高人體血漿蛋白量;

在家做這道西瓜皮不但安全，干凈，美味，更為家人帶來(lái)了健康，因?yàn)檫@道西瓜皮在養(yǎng)生學(xué)上具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥和止消渴的功效，是一道適合老人和孩子的養(yǎng)生美食。