西紅柿豆芽豬骨湯——潤腸通便補(bǔ)氣血

西紅柿是很常見的一種食材類型，它可以促進(jìn)食欲，同時(shí)也可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有預(yù)防疾病和增強(qiáng)體質(zhì)的作用，西紅柿的吃法有很多，這道西紅柿豆芽豬骨湯就可以通便補(bǔ)氣血哦。

西紅柿豆芽豬骨湯

西紅柿豆芽豬骨湯所需材料

主要食材西紅柿、黃豆芽、排骨、鹽

西紅柿豆芽豬骨湯的做法

1、西紅柿洗凈切塊;黃豆芽掐去根須，洗凈。

2、豬骨切塊，入滾水中汆燙，撈起。

3、將西紅柿、黃豆芽、排骨盛入鍋中，加2000毫升水，以大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，待肉熟爛，湯汁變淡橙色，加鹽調(diào)味即可。

西紅柿豆芽豬骨湯的功效與作用

維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，這個(gè)時(shí)候多吃些黃豆芽和豬骨湯可以有效地防治維生素B2缺乏癥，西紅柿富含維生素C，湯中加入西紅柿還能增添天然的酸意與清香。西紅柿清熱生津、養(yǎng)陰涼血、潤腸通便，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、虛火等有較好的療效。黃豆芽具有清熱利濕，明目，補(bǔ)氣養(yǎng)血，防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。這樣的一道湯品可以有清熱利尿的作用，強(qiáng)筋壯骨的同時(shí)也可以滋陰養(yǎng)血，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)氣血的首選，而且豬骨中含有豐富的鈣質(zhì)和膠原蛋白，可以補(bǔ)鈣滋陰養(yǎng)顏。

西紅柿豆芽豬骨湯的做法大家都了解了吧，方法很簡單，但是它的營養(yǎng)價(jià)值是不能忽視的，含有的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)都是比較豐富的，補(bǔ)充維生素B2潤腸通便補(bǔ)氣血，所以平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃這樣的食材。