蛤蜊肉小豆腐——保護血管促進腸胃
蛤蜊肉是大家熟悉的了,在平時我們就會經常的吃到這樣的食物,是很適合我們在平時用來烹飪的,能夠讓食物吃起來的味道更好,這的確是非常健康的一種養(yǎng)生食物,但是在吃的時候也要注意方式和方法,而蛤蜊肉小豆腐就是非常不錯的一種吃法,一起看看吧。

蛤蜊肉小豆腐的材料
蛤蜊肉、黃豆、蘿卜、雞蛋、香蔥、蔥姜片、辣椒油。
蛤蜊肉小豆腐的做法
首先我們可以選擇把材料都準備好,先將泡好的黃豆加入礦泉水用榨汁機炸成黃豆汁和黃豆渣;將榨好的黃豆汁、渣、一起上籠蒸15分鐘,取出待用;將吐過沙的蛤蜊、用清水煮開取蛤蜊肉和蛤蜊湯待用;將青蘿卜去表皮切成短絲,氽水備用;起鍋下花生油,放入蔥花下蒸好的黃豆汁、渣、雞蛋略煎、在加入蛤蜊肉、蘿卜絲、蛤蜊湯、鹽、味精、燜制10分鐘待蘿卜絲軟爛即可上桌;上桌時最好配辣椒油1小碟。
蛤蜊肉小豆腐的食用功效

蛤蜊肉小豆腐是大家都不陌生的一種食物,在平時就會有很多人都愛吃,吃起來的味道很嫩滑,也是非常鮮嫩可口的美味食物,現(xiàn)在非常多人都愛吃這樣的食物,而且還可以幫助我們起到不錯的養(yǎng)生作用,首先蜊具有刺激食欲,化痰利尿,消腫止血的作用,可以用來治療黃疸,水腫等癥。蛤蜊也具有預防心臟血管疾病的功效。蛤蜊所含的?;撬岢煞郑芘懦鲅褐羞^多的膽固醇,防止動脈硬化,強化肝功能,對于我們的血管健康來說是非常有幫助的,同時蛤蜊對膽固醇,高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大,支氣管炎,胃病等疾病的人有保健食療作用,可以幫助我們保護腸胃健康,是很適合現(xiàn)代人去吃的一種食物。

現(xiàn)在大家對于飲食都是非常重視的,大家都希望自己可以吃的健康,所以在平時就會選擇各種各樣的健康食物來吃,而蛤蜊肉小豆腐就是其中非常不錯的一種食物,吃起來味道好,而且養(yǎng)生效果也不錯,很適合現(xiàn)代人在平時去吃。
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