提醒:吃方便面時(shí)千萬(wàn)別喝湯
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方便面既能迅速填飽肚子,味道也比較大眾,因此受到了很多人的青睞。臺(tái)灣TVBS新聞網(wǎng)最新報(bào)道稱(chēng),雖然方便面讓您省了時(shí)間,但健康卻受到了威脅。研究發(fā)現(xiàn),吃一碗方便面相當(dāng)于喝了65毫升的醬油,鈉的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)。
一般來(lái)說(shuō),健康用鹽標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是每人每天不高于6克,但實(shí)際上,方便面的面餅和料包中的含鹽量加起來(lái)是標(biāo)準(zhǔn)量的1.8倍。在接受《生命時(shí)報(bào)》記者采訪(fǎng)時(shí),中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅說(shuō):“不僅鹽量高,方便面里的含油量也很高,特別是醬料包,90%以上都是油脂,油炸面塊含油量也高于20%。經(jīng)常吃方便面會(huì)增加高血壓、心臟病、胃癌的患病風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。對(duì)于女性來(lái)說(shuō),不但對(duì)皮膚不好,還會(huì)加重經(jīng)前綜合征。”

盡管不健康,但完全不讓大家吃方便面也不可能,因此專(zhuān)家建議,如果要吃,最好只吃面不喝湯,或者每次只放料包的1/3,一包當(dāng)三包用。另外,吃方便面時(shí)可加些含維生素豐富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以沖淡各種添加劑對(duì)人體的危害。食用前也要檢查一下,除要注意是否過(guò)期外,還要看看面餅的質(zhì)量,如果發(fā)現(xiàn)面餅表面變色,或聞到有“哈喇”味,說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了。
還需要提醒的是,很多方便面表面都有蠟層,對(duì)身體不好。因此每次吃之前,最好用溫水泡一泡,再倒出水,如此反復(fù)幾次后再吃。
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