吃了過(guò)期的方便面會(huì)怎么樣

方便面是現(xiàn)代生活中非常受歡迎的一種速食，對(duì)于長(zhǎng)期埋頭工作的人來(lái)說(shuō)吃方便面是最省時(shí)省力的做法，能夠節(jié)約不少時(shí)間，而且營(yíng)養(yǎng)也能夠基本保證。不少人在家里備有大量的方便面，但是，大部分方便面都容易面臨過(guò)期的風(fēng)險(xiǎn)，下面就來(lái)看看吃了過(guò)期的方便面會(huì)怎么樣呢?喜歡吃方便面的人士們可以了解一下吧。

食物過(guò)期不代表變質(zhì)，只是過(guò)了最佳食用時(shí)間。特別是類(lèi)似方便面這種保存期較長(zhǎng)的食物，只要吃的時(shí)候包裝完好，聞起來(lái)沒(méi)有異味，基本上都不會(huì)變質(zhì)有害。

吃過(guò)期食品有可能引起胃腸炎，建議注意觀察有無(wú)腹痛和大便情況，若發(fā)生胃腸炎，服用諾氟沙星膠囊。

吃了過(guò)期的方便面不會(huì)得癌，過(guò)期的方便面沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，還容易吃壞肚子，所以吃之前一定要看保質(zhì)期。

產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。產(chǎn)品的保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供，標(biāo)注在限時(shí)使用的產(chǎn)品上。

為了儲(chǔ)存，方便面會(huì)添加一些防腐劑。放置的時(shí)間一長(zhǎng)，方便面中的油脂就會(huì)被空氣氧化分解，生成有毒的醛類(lèi)過(guò)氧化物。吃了這種油已變質(zhì)的方便面，會(huì)給健康帶來(lái)威脅。比如引起頭暈、頭痛、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。另外，方便面的包裝破裂、封閉不嚴(yán)、存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也有被細(xì)菌、毒物污染的可能。

保質(zhì)期不是識(shí)別食物等產(chǎn)品是否變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，可能由于存放方式，環(huán)境等變化物質(zhì)的過(guò)早變質(zhì)。所以食物等盡量在保質(zhì)期未到期就及時(shí)食用。