白扁豆的養(yǎng)生功效和禁忌
說起豆類的食材,相信大家都知道很多的吧,比如說我們經(jīng)常吃的紅豆啊,綠豆以及黃豆都是比較常見的。白扁豆也是比較常見的一種豆類的食材類型呢,當(dāng)然在食用的時(shí)候也是需要一些禁忌的哦,一起來看看這些介紹吧。
白扁豆為豆科植物扁豆的白色成熟種子,白扁豆別名藊豆、白藊豆、南扁豆、沿籬豆、蛾眉豆、羊眼豆、涼衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆等,白扁有和胃化濕、健脾利水、清暑止瀉的功效,白扁豆有治療脾虛生濕、食少便溏、白帶過多、暑濕吐瀉、煩渴胸悶的作用,患寒熱病者,不可食白扁豆。白扁豆可以有祛濕的作用的,而且還可以有幫助止瀉的作用,對(duì)于提高免疫力增強(qiáng)體質(zhì)有一定的好處,而且還可以有提高體質(zhì)預(yù)防疾病的作用。

白扁豆味甘,性微溫,有健脾化濕,利尿消腫,清肝明目等功效。白扁豆還可用于脾虛濕濁下注之白帶過多,宜與白術(shù)、蒼術(shù)、芡實(shí)等補(bǔ)氣健脾除濕之品配伍。
扁豆角炒不熟,吃了以后很可能發(fā)生食物中毒,在食后的三四個(gè)小時(shí)內(nèi),有可能出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐等現(xiàn)象。當(dāng)然在食用的時(shí)候一定不要生吃,或者是不熟的白扁豆一定不要食用,以免食用不當(dāng)對(duì)身體不利。
上面介紹了白扁豆的一些飲食禁忌以及養(yǎng)生的功效,也了解了不少,我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候要注意一些保健的小常識(shí),白扁豆可以有預(yù)防便秘的作用,補(bǔ)充豐富的維生素和纖維素,可以有止瀉的作用,還可以健脾利尿消腫,對(duì)于提高體質(zhì)有好處。
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