茶葉養(yǎng)生保健秘方 做菜凸顯老年價值

老年人很容易脆弱的，體質虛弱容易出現各種的疾病，這些疾病給老年人帶來了很大的威脅，會出現各種不同的癥狀，影響健康。老年人有應該注意養(yǎng)生，運動，飲食，生活細節(jié)等都要注意，在做菜的時候加些茶葉是不錯的養(yǎng)生方法。

茶葉做菜降脂解膩好吸收

茶葉在浸泡時許多營養(yǎng)物質很多并不溶解于水，但吃茶能幫助獲得茶葉中更多的營養(yǎng)物質。茶葉的吃法有很多，一般都是直接泡茶喝。其實直接咀嚼也可以加工一下吃都是不錯的選擇。比如說放在各種的菜肴里面，我國最早的茶葉吃法是“煮作羹飲“，在現在還是很適合添加到老年人的食譜之中。做法也比較簡單，用鍋煮茶的時候可以加入米或者是鹽，油，這些材料一起煮，一同煮成“茶葉菜粥“。

由于茶葉天然的降脂、解膩、與酸性食物平衡的作用，所以很適合老人在吃肉菜時加入?？梢院网喨庖黄馃?，或者是做鴨架湯的時候放些茶葉，還可以做魚的時候放，可以去腥味，同時還可以補充更多的蛋白質和營養(yǎng)，很容易吸收和利用，有著很高的利用價值。

經過長時間的總結，比較成熟的茶葉與肉的搭配方式有，龍井蝦仁、龍井雞絲、碧螺蝦仁、碧螺銀魚、碧螺炒蛋。還有很多關于茶的一些食物，都適合大家食用，可以有降脂解膩的作用，讓飲食更加的清淡爽口，對健康有利。

關于老年人養(yǎng)生的飲食常識上面小編已經給大家介紹了，相關的只是不知大家對這些常識有所了解了嗎，其實在菜里面放些茶葉對人體的吸收和利用都是有很好的作用的，大家不妨平時做菜的時候放些茶葉吧，對健康有益。