秋葵炒牛肉好吃又養(yǎng)生的做法

秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，可以降低吃牛肉的火氣，他們是很好的搭配，也是很多人喜歡吃的一道菜。想要了解更多秋葵炒牛肉的做法，那就和小編一起來看看吧!

制作秋葵炒牛肉的食材秋葵炒牛肉好吃的步驟

1.準備好所用食材。

2.將牛肉切成薄片。

3.牛肉片用冷水泡出血水。同時也讓牛肉片吸足水分，

4.將牛肉瀝干水加入鹽雞粉料酒生抽糖黑胡椒粉蔥姜粉淀粉抓拌均勻，腌制20分鐘。

5.秋葵洗凈。

6.鍋中注入水燒開，加入一點鹽和幾滴油，將秋葵焯水，焯水后馬上用冷水沖涼。

7.秋葵瀝干水分后，去蒂，切成小塊。

8.另起鍋，注入油，爆香姜絲。

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9.倒入腌制的牛肉片，快速滑開。

10.炒至牛肉變色，加入秋葵快速攪拌均勻即可。

女人吃秋葵的好處

1、助消化

黃秋葵的粘性物質(zhì)，可促進胃腸蠕動，有益于助消化，益腸胃。

2、耐缺氧

常吃秋葵可提高耐缺氧能力。

3、保護肝臟

黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便秘。

4、防腸癌

黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。

5、降血脂

黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預(yù)防心血管病。

6、補鈣

黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的鈣源。

7、去疲勞

對青壯年和運動員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力，當然這對所有人群均有此效果。

8、減肥

黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物;延緩衰老：黃酮含量為2.8%具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

9、補腎

黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為“植物偉哥”，可見它的補腎功效。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法