盤點百合鮑魚粥的兩種養(yǎng)生做法
鮑魚大家都吃過的吧,是一種很常見的養(yǎng)生食材,也是屬于高檔保健的海鮮類的食材類型,它的營養(yǎng)豐富,補鈣補充蛋白質的同時也可以有補腎壯陽的作用,增強體質,如何食用呢,這兩款養(yǎng)生的鮑魚百合瘦肉粥就是不錯之選。
百合鮑魚粥
做法一:
材料

鮮鮑魚1頭約200克,瘦肉150克,姜10克,百合25克,花旗參25克,精鹽適量。
做法
1、將全部用料清洗干凈,鮑魚去殼,瘦肉切成薄片。
2、將五味用料共同加水熬湯,燉至鮑魚爛熟,點入少許精鹽即成。
功效
止咳,潤肺解燥,養(yǎng)顏,對高血壓、肥胖癥有食療效果。
做法二:
材料
蓮子、百合各80克,豬瘦肉、鮮鮑魚各300克,生姜2片、生蔥1條。
烹制
1、蓮子、百合浸泡,置沸水中滾3分鐘撈起,去蓮衣蓮芯;以姜1片和蔥1條和鮑魚瘦肉置沸水中滾5分鐘撈起,棄姜蔥。
2、一起與姜1片放進瓦煲內,加清水2500毫升10碗量,武火煲沸改文火煲2個半小時。
功效

鮑魚,古稱鰒魚。有“海產八珍“之稱,也被稱為“海味之冠“,為歷代皇室貴族的席上佳肴。現代營養(yǎng)學分析它含豐富的蛋白質、維生素類和鈣、磷、鐵等以及各種微量元素,還含兩種特殊物質——“鮑魚素1“和“鮑魚素2“,均有較強的抗癌作用。中醫(yī)亦認為它能養(yǎng)血柔肝,解痹通絡,滋陰益精和清熱明目。以健脾補腎、益心固精的蓮子,養(yǎng)胃生津、溫肺止咳、安神澤膚的百合,滋陰益髓的豬瘦肉煲鮮鮑魚,湯味香濃,有滋潤滋陰之功效,為今日靚湯。鮑魚和百合的搭配可以有滋陰潤燥的作用,同時也可以有養(yǎng)陰止咳的效果,對于秋季進補來說是不錯的選,而且還可以滋潤腸胃,對于健脾補腎有好處,而且還可以有清熱明目的效果哦,大家可以經常食用的呢。

關于鮑魚粥的一些做法和它的養(yǎng)生常識,大家都知道了吧??梢钥闯龅氖撬臓I養(yǎng)價值是很豐富的,不僅可以有暖胃助消化的作用,而且還可以補氣壯陽,是很不錯的養(yǎng)生吃法,大家不妨動起來吧。