三文魚(yú)泡水了還能吃嗎

三文魚(yú)泡水后是否能吃，取決于是否存在變質(zhì)的情況，如果沒(méi)有變質(zhì)，一般是能吃的，但如果發(fā)生變質(zhì)，則不能吃。

1、能吃的情況：若是三文魚(yú)被干凈的水泡過(guò)，且在低溫的環(huán)境下保存，未出現(xiàn)異味、腐爛或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，往往是可以進(jìn)食的，一般不會(huì)影響身體的健康。

2、不能吃的情況：若三文魚(yú)被水泡過(guò)之后出現(xiàn)惡臭的味道，或是存在腐爛，說(shuō)明魚(yú)肉已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，此時(shí)，不建議進(jìn)食，變質(zhì)的魚(yú)肉可能會(huì)存在致病的微生物，進(jìn)食后，可能會(huì)引發(fā)胃腸道的不適癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等，嚴(yán)重時(shí)，患者還可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況。

應(yīng)避免生吃不明來(lái)源的三文魚(yú)，因?yàn)橐吧聂~(yú)中的寄生蟲(chóng)相對(duì)較多，在沒(méi)有把控三文魚(yú)品質(zhì)的前提下不要進(jìn)食，若存在三文魚(yú)過(guò)敏的情況，也應(yīng)避免進(jìn)食，否則可能會(huì)引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹等過(guò)敏反應(yīng)。一旦進(jìn)食后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。