竹菜板什么牌子的質(zhì)量較好

優(yōu)質(zhì)竹菜板需滿足材質(zhì)安全、工藝嚴(yán)謹(jǐn)、品牌可靠等標(biāo)準(zhǔn)，推薦品牌包括雙槍、炊大皇、三月三、天竹和茶花。

1、雙槍：

雙槍采用高溫碳化工藝處理竹材，有效抑制細菌滋生，厚度達2cm以上不易開裂。選購時注意觀察拼接工藝，整竹展開式結(jié)構(gòu)比膠合板更耐用，使用后需豎立晾干避免發(fā)霉。

2、炊大皇：

炊大皇選用5年以上竹齡毛竹，經(jīng)72小時蒸煮脫糖處理，甲醛釋放量達E0級標(biāo)準(zhǔn)。推薦帶不銹鋼包邊的款式，邊緣加裝防滑硅膠墊，切硬物時可翻轉(zhuǎn)使用不銹鋼面。

3、三月三：

三月三采用物理拼接無膠工藝，通過FDA食品級認(rèn)證，表面有天然蜂蠟涂層防滲透。特殊設(shè)計的凹槽導(dǎo)流邊緣能收集汁水，配套懸掛架便于收納，定期涂抹礦物油可延長使用壽命。

4、天竹：

天竹菜板使用井岡山原生態(tài)竹材，經(jīng)紫外線殺菌處理，每塊板有獨立防偽碼。推薦選擇帶研磨區(qū)域的款式，粗糙面可處理生姜大蒜等食材，光滑面適合切生鮮肉類。

5、茶花：

茶花推出三明治結(jié)構(gòu)竹菜板，中間層為整竹芯材，兩面貼附抗菌竹片。專利導(dǎo)流孔設(shè)計快速排水，四角配有防滑腳墊，配套專用清潔刷可深入縫隙除菌。

日常保養(yǎng)可將白醋與小蘇打按1：1混合擦拭消毒，避免長時間浸泡或暴曬。處理海鮮后建議用檸檬汁去腥，每月用細砂紙打磨表面毛刺。搭配使用熟食、生食分板，竹纖維砧板適合切水果蔬菜，高密度竹板更適合處理肉類。存儲時遠離熱源并保持通風(fēng)，濕度較大地區(qū)可放置竹炭防潮包。