樹根菜板怎么保養(yǎng)

樹根菜板保養(yǎng)需定期清潔、防潮防裂、避免暴曬、定期上油、深度消毒。

1、定期清潔：

使用后立即用溫水沖洗表面殘渣，頑固污漬可用粗鹽或小蘇打配合軟布擦拭，避免使用鋼絲球刮傷木質纖維。每周用白醋與水1：3混合液噴灑消毒，靜置5分鐘后沖洗晾干，酸性環(huán)境能抑制細菌滋生。

2、防潮防裂：

存放時豎立放置保持通風，潮濕環(huán)境易導致霉菌滋生。若發(fā)現(xiàn)輕微開裂，可涂抹食用級礦物油填補縫隙。長期不用時用棉布包裹置于陰涼處，避免溫差過大導致木材收縮變形。

3、避免暴曬：

紫外線會加速木質氧化變脆，清洗后需用干布擦凈水分，置于室內陰干。夏季高溫時段避免靠近窗臺或陽臺，極端干燥時可在地面放置水盆調節(jié)濕度。

4、定期上油：

每月使用蜂蠟或椰子油養(yǎng)護，取硬幣大小用量均勻涂抹，靜置2小時吸收后擦去多余油脂。嚴重干燥的菜板可先用砂紙打磨表層后再上油，恢復光滑度。

5、深度消毒：

處理生肉后需用沸水燙洗30秒，或使用3%過氧化氫溶液消毒。出現(xiàn)黑斑時可用細砂紙打磨0.5毫米表層，再涂抹茶樹精油抑制霉菌再生。

日?？蓪幟势c粗鹽混合擦拭去除異味，使用后及時擦干避免水分滲透。每季度用細目砂紙順紋理打磨一次，配合橄欖油養(yǎng)護延長使用壽命。處理海鮮等強腥味食材后，建議用咖啡渣吸附殘留氣味。存放時遠離洗碗池等潮濕區(qū)域，可墊高放置于專用支架保持干燥通風。