菜板污漬霉點(diǎn)怎么去除小妙招

菜板污漬霉點(diǎn)可通過白醋浸泡、小蘇打糊擦拭、食鹽搓洗、檸檬汁涂抹、沸水燙洗五種方法有效去除。

1、白醋浸泡：

白醋中的醋酸能溶解霉菌并殺菌。將白醋與水按1：1比例混合，浸泡菜板30分鐘后用硬毛刷擦洗，頑固霉斑可延長浸泡時間至2小時。此方法適用于竹木菜板，浸泡后需用清水徹底沖洗避免酸味殘留。

2、小蘇打糊擦拭：

小蘇打具有吸附和弱堿性去污特性。取3勺小蘇打加少量水調(diào)成糊狀，均勻涂抹霉斑處靜置15分鐘，用百潔布以劃圈方式擦洗。對于深層滲透的霉點(diǎn)可配合牙刷重點(diǎn)清潔，最后用溫水沖洗干凈。

3、食鹽搓洗：

粗鹽顆粒能產(chǎn)生物理摩擦作用。在霉變區(qū)域撒滿食鹽，切半顆檸檬用切面蘸鹽反復(fù)擦拭，鹽粒逐漸溶解時可補(bǔ)充新鹽繼續(xù)搓洗。此方法特別適合處理菜板刀痕處的黑漬，清潔后需晾干避免二次發(fā)霉。

4、檸檬汁涂抹：

新鮮檸檬汁含天然檸檬酸和維生素C。將檸檬汁直接擠在霉點(diǎn)上，靜置20分鐘后用土豆切面摩擦，土豆淀粉能增強(qiáng)去污效果。處理后的菜板會留有檸檬清香，適合嬰幼兒餐具配套使用。

5、沸水燙洗：

高溫可殺滅99%的霉菌孢子。將菜板豎立放入水池，用剛燒開的沸水反復(fù)澆淋兩面，持續(xù)3分鐘以上。塑料菜板適用此法，但實(shí)木菜板需控制燙洗時間以防開裂，燙洗后立即擦干水分。

日常保養(yǎng)建議每周用食用油涂抹竹木菜板表面形成保護(hù)層，使用后立即用中性洗潔精清洗并豎立晾干。避免將濕菜板疊放或靠近水池潮濕處，塑料菜板出現(xiàn)明顯劃痕應(yīng)及時更換。處理海鮮肉類后可用稀釋酒精噴灑消毒，長期不用的菜板應(yīng)置于通風(fēng)干燥處存放，霉變嚴(yán)重超過三分之一面積或出現(xiàn)綠色霉菌斑塊時建議直接更換新菜板。