這樣吃零食 健康營養(yǎng)又瘦身

　　很多人都有吃零食的習慣，長期進食高脂高熱零食也是引起肥胖很重要的一個因素。其實零食只要你能巧妙食用，在減肥期間不僅不會影響減肥結果，還能助于食欲的控制!那么怎樣吃零食不長胖呢?

　　一 食用含鹽較多的話梅等食品比蜜餞安全。

　　話梅、話李等零食含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓。另外，嘴不停地吃話梅也是不可取的。

　　二 果凍是一種營養(yǎng)零食。

　　多吃果凍不僅不能補充營養(yǎng)，甚至會妨礙某些營養(yǎng)素的吸收。目前，市場上銷售的果凍基本成分是一種不能為人體所吸收的碳水化合物——卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。不過，果凍中沒有脂肪，并含有一些水溶性膳食纖維，少量吃些并沒有壞處，也不會讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來增加營養(yǎng)。

　　三 魚干和肉干中的脂肪含量要比鮮肉低。

　　魚干和肉干是經過干燥而成的食品，水分含量低，而其中的營養(yǎng)物質得到濃縮，是補充蛋白質的好食品。但同時肉干也是一種高熱量的食物，大量食用和吃肉沒什么區(qū)別，尤其是那種味道鮮美、質感較軟、多汁的肉干，其脂肪含量更高。大量食用肉干、魚干除了對減肥不利之外，它們所含的蛋白質一旦超過了人體的利用能力，還可能形成致癌物質，威脅到你的健康。

　　四 果脯、蜜餞代替水果。

　　在這些食品加工過程中，新鮮水果所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達99.9%以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒有其他營養(yǎng)。而食用這樣多的糖，還會導致你維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯中可能還含有防腐劑，經常食用會影響健康。

　　五 堅果中營養(yǎng)豐富。

　　堅果中的確含有非常豐富的營養(yǎng)，并且可以說是零食中的首選。但堅果中的脂肪含量過高，熱能也較高。比如，50克瓜子仁中所含的熱量相當于一碗半米飯，如果食用過量就會有發(fā)胖的危險。

　　減肥期間零食不是不能吃，吃好零食還能加快減肥速度，但是需要提醒大家的是，減肥零食的選擇很重要，一定要原理膨化食品、可樂等!