低碳飲食 因人選擇肉食減肥更健康

　　低碳生活對(duì)于大家來(lái)說(shuō)已經(jīng)非常熟悉，其實(shí)低碳飲食也是非常重要的一種飲食方式。低碳飲食是科學(xué)減肥非常重要的一部分。下面一塊兒來(lái)看看減肥如何選擇低碳飲食吧!

　　低碳水化合物飲食≠低碳飲食

　　很多崇尚低碳飲食的人其實(shí)并不明白其概念，往往把低碳水化合物飲食和“低碳生活”主張下的飲食混為一談，認(rèn)為如今熱門(mén)的低碳飲食就是少吃肉甚至不吃肉。

　　此低碳非彼低碳，低碳飲食不是不吃肉，而是要“因人而異”選擇肉類。

　　她把動(dòng)物肉類形象地劃分為四條腿、兩條腿及無(wú)腿肉類。四條腿的肉類包括豬肉、牛肉、羊肉和狗肉等，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的“紅肉”，含有很高的飽和脂肪酸和膽固醇，過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致肥胖甚至疾病;兩條腿及無(wú)腿肉類主要指雞肉、鴨肉、魚(yú)蝦和蛋等，俗稱“白肉”，優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸含量較高，營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體吸收，相比紅肉對(duì)人體更有好處。

　　選擇肉類時(shí)要因人而異，專家建議市民，要多吃白肉少吃紅肉，這才是提倡低脂肪、高蛋白的飲食方式。

　　低碳主力：時(shí)令果蔬

　　低碳飲食究竟該吃什么?營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為：時(shí)令果蔬不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且于環(huán)保有益，是最典型的低碳食品。專家說(shuō)：時(shí)令果蔬中蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽及纖維素等營(yíng)養(yǎng)元素的含量比較高，而且易被人體吸收，多食用時(shí)令果蔬不僅可以控制體重，也能在一定程度上預(yù)防“三高”疾病。

　　從環(huán)保角度而言，時(shí)令果蔬作為低碳飲食的主力也當(dāng)之無(wú)愧。專家提倡市民選擇時(shí)令果蔬，拒絕高能耗高二氧化碳排放量的反季節(jié)蔬菜。

　　針對(duì)野生菌以及各類時(shí)令素食的“低碳”功能作了進(jìn)一步解釋：這些食品主要以湯菜的形式呈現(xiàn)，烹制過(guò)程簡(jiǎn)單，耗能耗時(shí)少，無(wú)需燒、炒，油煙少，是絕對(duì)的“低碳”，對(duì)于保護(hù)環(huán)境和人體健康很有意義。

　　想減肥，一定要科學(xué)選擇減肥食物，只有吃好了才能瘦的更健康，更長(zhǎng)久!