秋季最好的減肥餐：南瓜薏米粥

　　秋季是南瓜成熟的時節(jié)，而南瓜也是很好的一種減肥食物，小編給想要減肥的人們推薦一道美味的南瓜減肥餐：南瓜薏米粥。

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　　減肥原理：

　　南瓜果實中有7%~17%的果膠，其吸附力很強，能黏合與消除人體內(nèi)的細菌及其毒性物質(zhì)，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結(jié)膽固醇，防止動脈硬化。南瓜果肉內(nèi)有一種特殊物質(zhì)，可促進胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有特效。

　　常吃南瓜之所以有助減肥，在于南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，而且南瓜的熱量很低。

　　薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。

　　另外，薏米可促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達到減肥的效果。薏米可以瘦腿，但只是針對水腫性肥胖，就是如果姐妹們肚子不肥只是手腳粗可以食用薏米來瘦腿。

　　薏米南瓜粥-制作步驟

　　1.準備南瓜

　　將南瓜去皮，清洗干凈再切成小丁放在一邊備用。

　　2.配料準備

　　將銀耳用冷水浸泡20分鐘，充分泡軟備用。將枸杞用清水沖凈備用。

　　3.煮粥

　　將大米和薏米洗凈，在鍋中倒人清水，用大火加熱，待水開后加入大米和薏米，轉(zhuǎn)成小火煮30分鐘。

　　4.煮粥完成

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　　放人南瓜丁和撕成小塊的銀耳，保持小火繼續(xù)煮15分鐘，最后放人枸杞再煮5分鐘即可。