吃紅薯類淀粉減肥的時候注意什么呢?
現(xiàn)在生活水平是越來越高了,生活的質(zhì)量也是越來越好了,現(xiàn)在食物的種類多了,供應(yīng)也充足,小編還是推薦薯類食品,因為它有保健作用。而且還是有助于減肥瘦身的呢,那么就來看看減肥中吃這類食物的時候應(yīng)該注意些什么呢?
吃紅薯類淀粉減肥的時候注意什么呢??
薯類的主要成分是淀粉。薯類含有一種特殊的淀粉,叫做抗性淀粉,屬于食物纖維類。這種淀粉具有耐受消化酶的作用,食用后在胃內(nèi)停留時間較長,在小腸內(nèi)不消化吸收,只有在大腸內(nèi)被雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等益生菌發(fā)酵降解,生成短鏈脂肪酸,作為結(jié)腸細胞的能量來源,有增強結(jié)腸運動的功能,可以防治便秘。因此,人們吃薯類食品后,飽腹感增強,不容易饑餓,且血糖升高緩慢,可以較長時間維持血糖。
此外,薯類富含的食物纖維能夠在消化道里吸水膨脹,增強腸蠕動的同時,增加糞便的體積,對于預(yù)防便秘特別有效。薯類食品脂肪含量并不高,只占0。1%,只要食用的量不過多,不超過能量需要,就不會轉(zhuǎn)變成脂肪儲存起來。另外,薯類食品維生素含量也很豐富。
薯類應(yīng)避免油炸
薯類的制作方法同樣重要,煮食或做湯,營養(yǎng)吸收好。由于烹調(diào)方法選擇不當(dāng),維生素會大量損失,尤其油炸的加工方法,增加脂肪,成倍提高能量,因此,要避免吃油炸薯條和烤地瓜。
上面就是小編講給大家的知識,那么。在吃這類淀粉的時候大家就要按要求去做這些規(guī)則哦!這樣的話,你的減肥瘦身才會有效果的哦!
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