堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)大比拼 哪種堅(jiān)果可減肥?

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  提到堅(jiān)果,很多減肥者都對(duì)它們敬而遠(yuǎn)之,堅(jiān)果由于富含脂肪和較高的熱量值,所以被許多人列為減肥的禁忌食物,但其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)角度仔細(xì)分析,發(fā)現(xiàn)堅(jiān)果其實(shí)還是具有很多有益健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)由于它們還具有高飽腹感、低血糖指數(shù)、富含抗氧化劑等優(yōu)點(diǎn),只要控制好食用量,是減肥期間的好幫手,營(yíng)養(yǎng)師推薦的健康減肥的佳品。>>>讓脂肪肝漸漸消失的瘦身法

堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)大比拼 哪種堅(jiān)果可減肥?
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  但堅(jiān)果的熱量普遍較高,每100克熱量在500-600千卡之間,減肥期間還是要控制熱量。下圖展示了常見的一些堅(jiān)果熱量:

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  由上圖可知:

  ·膳食纖維含量較高的堅(jiān)果:巴旦木(就是超市中的扁桃仁),膳食纖維含量18.5克/100克,排名第一,膳食纖維有助于增加飽腹感、減少脂肪吸收,同時(shí)膳食纖維熱量為零,是有益于減肥的健康營(yíng)養(yǎng)素。巴旦木(大杏仁)此輪勝出。

堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)大比拼 哪種堅(jiān)果可減肥?

  ·熱量較高的堅(jiān)果:松子、葵花籽、核桃,均超過600千卡/100克,位列前三名,減肥期間可以慎重選擇。

  ·熱量較低的堅(jiān)果:巴旦木,熱量503千卡/100克,脂肪含量為43%,是上述堅(jiān)果熱量最低的,在減肥期間可以適量食用;

  ·最低脂肪含量的堅(jiān)果:腰果,腰果脂肪含量為37%,在上述各種常見堅(jiān)果中含量最低,熱量也較低。

  ·所有堅(jiān)果的膽固醇含量均為零,不會(huì)增加心血管病人的負(fù)擔(dān)。

堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)大比拼 哪種堅(jiān)果可減肥?

  綜上所述,巴達(dá)木由于最低熱量、最高膳食纖維,是減肥期間可以選擇的健康堅(jiān)果排第一,其次腰果由于較低熱量、較低脂肪,排名第二。減肥的朋友可以根據(jù)自己的喜好,適量選擇。

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